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8月12日下午，綠茶餐廳回應(yīng)“石家莊分店‘口水菜’”一事。在聲明中，綠茶方面稱，已調(diào)取后廚近期15天監(jiān)控錄像進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，未發(fā)現(xiàn)媒體視頻中的問題。目前綠茶公司已經(jīng)決定成立專項(xiàng)調(diào)查組，并已向公安機(jī)關(guān)提出了調(diào)查申請(qǐng)。
8月11日，有媒體稱，暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)綠茶餐廳河北石家莊橋西萬象城店存在諸多食品安全問題，比如后廚人員食用客人菜品等問題，一時(shí)間這家餐廳也被打上了“口水菜”的標(biāo)簽。此后，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)外表示，此事正在調(diào)查中。
綠茶在聲明中稱：針對(duì)媒體報(bào)道中視頻拍攝的衛(wèi)生問題，現(xiàn)場(chǎng)第一時(shí)間調(diào)取后廚近期15天監(jiān)控錄像進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，未發(fā)現(xiàn)視頻中的問題。
記者獲悉，目前綠茶公司已經(jīng)決定成立專項(xiàng)調(diào)查組，并已向公安機(jī)關(guān)提出了調(diào)查申請(qǐng)，將第一時(shí)間向消費(fèi)者及媒體公示調(diào)查進(jìn)度。同時(shí)積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)管要求，加強(qiáng)培訓(xùn)、管理及監(jiān)督，要求所有旗下門店徹底自查，必須按照國家監(jiān)管部門的要求，落實(shí)制度、規(guī)范操作。
綠茶還表示，將嚴(yán)格規(guī)范管理制度，對(duì)于涉及的違規(guī)違法行為，一律嚴(yán)肅處理，絕不姑息。（來源：北京日?qǐng)?bào)客戶端）
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