近日,蒙牛正式發(fā)布《牧場奶牛福利推廣實施體系》,面向全國合作牧場推廣使用。目前,世界上100多個國家對包括奶牛在內(nèi)的動物福利立法并設(shè)置動物福利貿(mào)易壁壘。通過這一系列的舉動足以看出,福利養(yǎng)殖是奶業(yè)發(fā)展的必然方向,它讓奶牛更健康,讓食品更安全,讓牛奶更優(yōu)質(zhì),從而也讓牧場能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,惠及廣大消費者。

　　作為國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、國際乳品聯(lián)合會(IDF)事業(yè)的積極參與者,蒙牛始終將動物福利作為企業(yè)社會責任體系的關(guān)鍵一環(huán)常抓不懈,積極推動動物福利水平提升,并致力于將福利養(yǎng)殖理念與技術(shù)向全行業(yè)推廣。

　　這一次,借鑒國際先進經(jīng)驗和典范做法,蒙牛編寫發(fā)布的《牧場奶牛福利推廣實施體系》,全書圍繞奶牛養(yǎng)殖的全鏈條、全環(huán)節(jié),有針對性地講解福利實施的關(guān)鍵點和實操規(guī)范,并填補了中國奶牛福利體系的空白,為中國奶牛福利事業(yè)的發(fā)展,提供了系統(tǒng)化的指導范本。

　　這是國內(nèi)首部全面闡述、分析奶牛福利在牧場養(yǎng)殖應(yīng)用的體系化的書籍,標志著蒙牛再次創(chuàng)新提出了上游產(chǎn)業(yè)鏈解鎖高品質(zhì)牛奶的新抓手,推動奶牛養(yǎng)殖更加科學優(yōu)質(zhì),更加健康長壽,更利于降成本,更利于提高效率,更能從源頭提高奶業(yè)競爭力。助力中國奶業(yè)全面振興。

　　國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家李勝利表示:“奶牛福利的推廣可以大大延長奶牛壽命、減少淘汰、增加產(chǎn)量,綜合效益可觀”, “我國動物福利事業(yè)剛剛起步,截至目前,我國還沒有正式的奶牛福利標準和法規(guī)出臺,而本手冊很好地填補了國家正式立法前的這段工作指導空白,更為我國早日實現(xiàn)動物福利主法奠定了基礎(chǔ)。”

　　蒙�？偛帽R敏放希望,《牧場奶牛福利推廣實施體系》的出版,能夠?qū)δ虡I(yè)同行提升動物福利意識、提高管理水平、收獲更優(yōu)質(zhì)生鮮乳等方面有所助益。

　　2019年,蒙牛面向全行業(yè)啟動“1-3-6”工程,借力國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟、奶牛金鑰匙技術(shù)平臺,以奶源戰(zhàn)略布局為核心,通過數(shù)字奶源、奶牛研究院、愛養(yǎng)牛平臺等植入,全面推動奶業(yè)行業(yè)提升奶牛福利水平。

　　《牧場奶牛福利推廣實施體系》手冊根據(jù)國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,總結(jié)了國內(nèi)牧場10多年來對奶牛福利的實踐經(jīng)驗,樣本涵蓋現(xiàn)代化大型牧業(yè)、中小家庭牧場、等1000余個,歷經(jīng)2年反復驗證、參閱國內(nèi)外資料200余篇,從牧場實用角度出發(fā),分別從福利體系、操作手冊、評估細則三方面入手,對奶牛“生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利”五大福利的需求、標準操作程序、評估和改善進行了詳盡闡述,最終編纂成冊,凝聚集體智慧和技術(shù)成果,形成的國內(nèi)第一本指導中國奶牛福利化養(yǎng)殖理論與實踐的、具有可操作與可評價的指導手冊。

　　乳業(yè)涵蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多。奶源作為產(chǎn)業(yè)鏈上游,對產(chǎn)業(yè)全局有著舉足輕重的影響。奶牛福利直接影響奶牛的生產(chǎn)指標,福利完善程度對奶牛單產(chǎn)、健康、壽命、乳品質(zhì)起到關(guān)鍵影響作用。多年來,蒙牛奶源發(fā)展的每一步都生動地實踐著奶牛福利,圍繞奶牛5項福利先后推動了60余項革新,并在行業(yè)內(nèi)率先推廣,從飲食、住行、康樂、社交、泌乳五個維度提升奶牛福利水平。

　　通過為奶牛提供福利養(yǎng)殖,實施符合奶牛天性、盡可能順應(yīng)動物自然習性的生活與生產(chǎn)管理方式,使奶牛場以牛為核心,讓牛吃得更營養(yǎng),住得更舒適,生活更快樂,擠奶更享受,生產(chǎn)生活更健康、更長壽,終生產(chǎn)仔產(chǎn)奶數(shù)量更高。為牛營造一個輕松愉快的生活環(huán)境、生產(chǎn)條件,最大程度的減少奶牛應(yīng)激與不適。讓健康快樂的牛產(chǎn)出更多、更好、更優(yōu)質(zhì)、更高效的生鮮乳。

　　中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清指出:“蒙牛以打造世界品質(zhì)、鑄造世界品牌為目標,以可持續(xù)發(fā)展和和諧共贏為理念,積極踐行行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的責任和擔當,科學設(shè)計、精心編著《牧場奶牛福利推廣實施體系》,將動物福利植入牧場生產(chǎn)實踐,為牧場奶牛福利推廣實施吹響了號角,提供了參考和指導。”

　　2020年疫情期間,在資金方面,蒙牛向全國合作牧場緊急調(diào)撥30億元短期免息資金,全年聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈金融伙伴授信額度達100億元,保障牧場能穩(wěn)定經(jīng)營,可持續(xù)發(fā)展;在技術(shù)方面,蒙牛摸索出“三增三降”、“兩替兩減”的“3322” 十大方法,組建專業(yè)運營小組對90%合作的牧場通過一對一的線上專題指導及培訓,線下的現(xiàn)場改善在運營方面蒙牛通過動物福利體系的實踐與推廣,借助國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“奶牛金鑰匙”技術(shù)專家團隊,從奶牛場的十多個維度出發(fā),持續(xù)跟蹤循環(huán)改善,打造區(qū)域福利養(yǎng)殖標桿示范場,帶動奶業(yè)向更高質(zhì)量邁進。

　　攜手牧場與奶農(nóng)實現(xiàn)共同進步,是蒙牛實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的核心動能。20多年來,蒙牛始終心系產(chǎn)業(yè)鏈奶源上游,從資金、技術(shù)、運營等多維度入手,助推中國奶業(yè)發(fā)展6次革命與高質(zhì)量發(fā)展。不斷進取集中、集聚、集約的奶產(chǎn)業(yè)園建設(shè),科學飼養(yǎng)、精益管理,進入現(xiàn)代化奶業(yè)新時代。不管是對于蒙牛自身的發(fā)展還是中國乳業(yè)的全面進步來說,蒙牛的自我突破都會帶來巨大的推動力,助推奶業(yè)向更高的目標前進。

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