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3月17日，絕味食品股份有限公司（以下簡稱：絕味食品）3.45億股首發(fā)限售股會解禁上市。這個規(guī)模占公司總股本的56.65%，是解禁前流通盤的1.3倍。以最新收盤價計算，絕味食品此次解禁市值已高達162億元。以解禁市值來看，絕味食品本周解禁市值排名第一。
《每日財報》注意到，絕味食品本次首發(fā)限售股解禁共涉及5名股東，分別為：湖南聚成投資有限公司、長沙匯功投資有限公司、長沙成廣投資有限公司、長沙富博投資有限公司和江西木森工貿有限公司。
其中，湖南聚成投資有限公司為絕味食品的大股東，公司實際控制人為董事長戴文軍，戴文軍通過上述四家投資公司控制絕味食品。
業(yè)績優(yōu)異，獨占鰲頭
絕味食品成立于2008年，9年后成功登陸資本市場2017年3月在上交所上市，主要經營休閑鹵制品，涵蓋多種肉制品、素食等，是鴨脖“三劍客”中最晚的一家。
根據(jù)其官網介紹，絕味食品是中國休閑鹵制食品行業(yè)領先企業(yè)，其特色產品為絕味鴨脖，全國門店覆蓋9000余家。門店數(shù)量方面，絕味食品更是遙遙領先。截至2019年第三季度末，絕味食品直營店和加盟店數(shù)量高達10598家。同期，以直營為主要模式的周黑鴨門店才超過1000家，煌上煌也才3700家左右。絕味食品形成了覆蓋全國31個省、自治區(qū)和直轄市（不含港澳臺）的直營和加盟連鎖銷售網絡。這種擴張速度也讓絕味食品在市場份額方面也處于獨占鰲頭的地位。
由于絕味食品尚未發(fā)布業(yè)績快報，我們只能以去年三季度財報數(shù)據(jù)為依據(jù)。公司2019年前三季度營業(yè)收入為38.86億元，同比增長18.98%；實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤為6.14億元，同比增長26.06%。
對于營收凈利雙增，絕味食品曾在半年報中給出原因，稱90%以上的主營來源于加盟渠道的產品銷售。
當然，在其門店的急速擴張和加盟商不斷增加的風光背后，也還隱藏著運營管理、食品安全等方面的巨大挑戰(zhàn)。
風光背后，風險猶存
《每日財報》注意到，在不斷擴張和加盟的同時，絕味食品也面臨眾多可能存在的食品安全和加盟管理風險。若采購、加工、配送、銷售過程中任何一環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏忽，將可能發(fā)生食品安全問題，并對消費者造成傷害，從而損害公司在市場上長期樹立的良好品牌，進而影響公司的產品銷售和經營業(yè)績。
事實上，絕味食品的生產經營也確實曾被以上風險干擾。早在2017年，絕味食品就曾在招股書提及，門店此前共有114次被抽檢發(fā)現(xiàn)問題，其中加盟門店合計被罰款192154元。而在互聯(lián)網上，至今仍可以看到2010年絕味鴨脖致40人食物中毒、2013年絕味鴨脖被曝大腸桿菌超標、2018年絕味鴨脖毛豆被重慶消費者吃到蟲子等相關食安問題報道。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 絕味食品 |
