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目前香飄飄主要包括果汁茶，經(jīng)典系列，好料系列和液體奶茶四款產(chǎn)品。液體奶茶和好料系列出現(xiàn)了大幅下滑，其中被寄予厚望的液體奶茶銷售額出現(xiàn)了“腰斬”，香飄飄半年經(jīng)營(yíng)情況披露，液體奶茶在上半年?duì)I收0.63億元，同比下滑50.6%。
為了應(yīng)對(duì)沖泡奶茶的季節(jié)性，香飄飄近年來加碼即飲飲品方面，2017年，香飄飄推出“MECO”和“蘭芳園”兩個(gè)全新品牌，向液體奶茶產(chǎn)品市場(chǎng)拓展。不過在在2018年短暫曇花一現(xiàn)后液體奶茶后勁不足。
根據(jù)2019年上半年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，果汁茶銷售收入為5.88億元，占總營(yíng)收的42.7%，成為香飄飄第一大主營(yíng)產(chǎn)品，不過靠簡(jiǎn)單模仿其他茶飲品牌產(chǎn)品的香飄飄果汁茶前景并不被看好。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，雖然香飄飄在2019年上半年實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)增長(zhǎng)，但這是基于果汁茶的增長(zhǎng)，整體的奶茶產(chǎn)品利潤(rùn)衰落，原因是香飄飄產(chǎn)品的升級(jí)創(chuàng)新跟不上消費(fèi)的更新迭代。而果汁茶能夠?qū)崿F(xiàn)利潤(rùn)的增長(zhǎng)是基于價(jià)格優(yōu)勢(shì)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，產(chǎn)品本身缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，可持續(xù)性盈利的能力較弱，而且僅靠單品難以帶動(dòng)整體的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。對(duì)于香飄飄來說，未來如何進(jìn)行產(chǎn)品組合及產(chǎn)品的升級(jí)創(chuàng)新，是一個(gè)難點(diǎn)。
“三大魔咒”成為轉(zhuǎn)型路障礙
長(zhǎng)期以來，品牌老化、線下奶茶店的沖擊、產(chǎn)品淡旺季明顯三大魔咒一直困擾著香飄飄，成為其轉(zhuǎn)型路上最大的阻礙。
8月19日，香飄飄發(fā)布了全新品牌語(yǔ)“夠有料，更享受”，香飄飄董事長(zhǎng)蔣建琪表示，香飄飄的新定位是“享受型”飲料。中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者留意到，此次廣告語(yǔ)及定位的更換距離上一次不到4年時(shí)間。2015年，香飄飄品牌定位升級(jí)，廣告語(yǔ)變?yōu)?ldquo;小餓小困，喝點(diǎn)香飄飄”，不過這次升級(jí)并沒不成功，這之后香飄飄陷入增收不增利的尷尬境地，2018年上半年香飄飄虧損5458.60萬元。
蔣建琪表示，香飄飄要做奶茶屆的ZARA，加快產(chǎn)品推陳出新的步伐，以及推動(dòng)品牌年輕化。在朱丹蓬看來，盡管每年投日巨大的廣告費(fèi)，在營(yíng)銷手段上依然比較單一，“香飄飄近幾年一直以廣告作為啟動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷的主要手段，需要在思維上作出轉(zhuǎn)變。”
朱丹蓬指出，香飄飄年輕化的策略沒有錯(cuò)，只有討好新生代、擁抱新生代才有機(jī)會(huì)。“現(xiàn)在香飄飄巨大的一個(gè)問題是體量有增長(zhǎng)，但是沒利潤(rùn)”，單靠跟風(fēng)模仿對(duì)于一個(gè)上市企業(yè)來說一定不是好事情。（中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 記者 陳瓊） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 香飄飄 |
