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現(xiàn)在，在杭州火車(chē)東站也能買(mǎi)到“小藍(lán)杯”了。7月16日，瑞幸咖啡（luckin coffee）杭州火車(chē)東站西廣場(chǎng)店正式開(kāi)業(yè)，這是瑞幸咖啡在全國(guó)的第3000家門(mén)店。
杭州火車(chē)東站始建于1992年，是亞洲最大的鐵路樞紐站之一。2018年，東站鐵路到發(fā)客流1.26億人次，日均客流量34.6萬(wàn)人次，位列全國(guó)第三。2019年4月5日，東站客流量創(chuàng)歷史新高，達(dá)58.1萬(wàn)人次。
據(jù)了解，瑞幸咖啡第3000家門(mén)店位于杭州火車(chē)東站到達(dá)層黃金地段，乘客可以在歇息等待時(shí)，享用瑞幸咖啡提供的大師咖啡、小鹿茶、鮮榨果蔬汁、健康輕食等產(chǎn)品和服務(wù)。這是瑞幸咖啡“無(wú)限場(chǎng)景”品牌戰(zhàn)略的進(jìn)一步延伸。瑞幸咖啡創(chuàng)始人、CEO錢(qián)治亞表示，我們將始終秉承品質(zhì)至上的原則，高度重視產(chǎn)品品質(zhì)與用戶體驗(yàn)。
瑞幸咖啡致力于為客戶提供高品質(zhì)、高性價(jià)比和高便利性的產(chǎn)品，并不斷利用大數(shù)據(jù)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提高運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)水平。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，瑞幸咖啡的外送訂單平均配送時(shí)間為16分43秒，而上一次公布的時(shí)間還是18分鐘。去年12月，瑞幸咖啡最新升級(jí)的咖啡豆成功奪得意大利米蘭2018 IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)。
瑞幸咖啡堅(jiān)持只與行業(yè)前10%的供應(yīng)商頭部企業(yè)進(jìn)行合作，在這一年多的時(shí)間里，已搭建起一整套優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈。其咖啡機(jī)供應(yīng)商是全球頂級(jí)咖啡機(jī)制造商瑞士FRANKE和SCHAERER，SCHAERER也是世界上第一個(gè)生產(chǎn)出自動(dòng)生產(chǎn)咖啡的咖啡機(jī)廠商。牛奶供應(yīng)商是全球最大的乳制品企業(yè)恒天然，它同時(shí)也是星巴克的供應(yīng)商�？Х榷构⿷�(yīng)商則是全球前三的咖啡生豆貿(mào)易商三井物產(chǎn)，而糖漿則由來(lái)自意大利的世界百年糖漿品牌FABBRI提供。
據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)沙利文《中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展分析》顯示，在瑞幸咖啡的顧客里，有85％的消費(fèi)者認(rèn)為瑞幸咖啡的口味是和競(jìng)爭(zhēng)品牌相同或者比競(jìng)爭(zhēng)品牌更好，而86.1%的消費(fèi)者在首次購(gòu)買(mǎi)了現(xiàn)磨咖啡后提高了消費(fèi)頻次。
此前，錢(qián)治亞曾公開(kāi)表示，瑞幸咖啡的企業(yè)愿景是從咖啡開(kāi)始，成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠�。如今，瑞幸咖啡真的不再是�?jiǎn)單的“小藍(lán)杯”了。
7月8日，瑞幸咖啡宣布推出十余款小鹿茶，正式進(jìn)軍新茶飲市場(chǎng)，滿足更多元化的消費(fèi)需求。作為主打年輕人的新式茶飲，小鹿茶由大紅袍大師劉安興、臺(tái)灣茶大師曾攸賢作為首席茶大師領(lǐng)銜的團(tuán)隊(duì)嚴(yán)選監(jiān)制，優(yōu)選NFC鮮榨果漿以及天然原材料，產(chǎn)品涵蓋牛乳茶、芝士茶、手搖茶、氣泡茶等多種品類(lèi)。
瑞幸咖啡在創(chuàng)立之初，選擇了率真優(yōu)雅的湯唯以及沉穩(wěn)干練的張震作為品牌代言人，借助這對(duì)氣質(zhì)CP與都市白領(lǐng)人群深度溝通，快速塑造品牌個(gè)性。而這次的小鹿茶則由陽(yáng)光帥氣的新生代演員劉昊然代言，小鹿茶x劉昊然的CP組合瞄準(zhǔn)年輕人群體，增加了清新活力的品牌個(gè)性，讓瑞幸咖啡的品牌形象更多元化。
瑞幸咖啡憑借對(duì)市場(chǎng)變化的敏感度，在不同發(fā)展階段進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化，一路穩(wěn)扎穩(wěn)打，最終成為全球范圍內(nèi)從公司成立到IPO最快的公司。瑞幸咖啡計(jì)劃到2019年底建成總門(mén)店數(shù)超過(guò)4500家，成為中國(guó)最大的咖啡連鎖品牌，到2021年底前建成門(mén)店10000家。
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