5月24日,燕京啤酒“燕京八景”創(chuàng)新文化發(fā)布會在中關村召開。此次發(fā)布會由創(chuàng)業(yè)博物館、燕京啤酒、中關村創(chuàng)業(yè)大街主辦,共有200名來自各界的嘉賓參加了此次活動。燕京啤酒推出“燕京八景”文創(chuàng)產(chǎn)品,這是燕京啤酒創(chuàng)新的又一舉措,也表明燕京啤酒在互聯(lián)網(wǎng)時代中推動精釀市場發(fā)展而邁出了重要一步。

　　近年來精釀啤酒風靡全球,中國精釀市場也因為電商的崛起、消費者對于商品體驗感的追求不斷提升等因素迅速發(fā)展起來,但整體仍處于萌芽階段。如何推廣精釀文化,靈活應對精釀市場的變動,優(yōu)化集團產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),從而促進啤酒行業(yè)消費升級成為了每一家啤酒品牌面臨的挑戰(zhàn)。在此背景下,燕京啤酒洞察形勢率先成立創(chuàng)新事業(yè)部,以創(chuàng)新引領改革,積極踐行其一貫的“六個創(chuàng)新”理念。

　　“燕京八景”文創(chuàng)產(chǎn)品,是燕京啤酒對中國傳統(tǒng)文化的深度解讀與提煉。在創(chuàng)意上選取了“燕京八景”中的四景進行延伸,結(jié)合古人的描述和景色自身的特色,傳達出中國古代山水的絕倫秀麗;在設計上借鑒了古代山水畫的造型特點,極具意境。顏色上則采用具有北京代表的景泰藍的上色方式,描邊采用金色,突顯皇家貴氣;同時,借意于古代“詩”“酒”不分家的美談逸聞,燕京啤酒選擇了自有成熟精釀產(chǎn)品搭配“燕京八景”的書畫設計,為文化創(chuàng)意理念賦予新的消費品內(nèi)涵,使其更適合現(xiàn)代社會的傳播。

　　“燕京八景”文創(chuàng)產(chǎn)品是對古代山水文化的吸收與引鑒。例如燕京啤酒將“燕京八景”中玉泉趵突與其派對IPA相對應,金黃色的IPA,口感細膩協(xié)調(diào)爽口,泡沫豐富細膩,中等苦味,具有美式香型酒花濃郁的花香、果香風味。而玉泉山風景秀魅力,泉水清澈,晶瑩如玉,象征著文人的純粹與高雅。二者的融合正是文人哲思與啤酒文化在時空交錯中的碰撞,在派對IPA混合著神秘的柑橘香氛和上面酵母生成的純純果香中,感受玉泉山清澈泉水的流淌聲,以及古代文人山水之間惺惺相惜的意境。燕京啤酒對二者的設計理念正是,夏季泉水潺潺,清新涼爽。這獨具古典韻味的文化深意,也彰顯了燕京啤酒文創(chuàng)新品在傳統(tǒng)文化上的質(zhì)感。

　　燕京啤酒自1980年成立至今,從不起眼的小酒廠成長為中國規(guī)模超大的啤酒企業(yè)集團之一,靠的不僅是理念創(chuàng)新,更是深諳“開創(chuàng)拓新必將建立在品質(zhì)基礎之上”的道理,燕京啤酒始終堅持要以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民,在原材料選擇上堅持不添加的原則,遵循最純正地道的啤酒釀造手法。精選進口澳麥、優(yōu)質(zhì)國麥、新鮮大米、優(yōu)質(zhì)小麥等上好原材料,從一粒麥芽到一瓶成品啤酒,從麥芽的蛋白溶解程度到每批取樣的微生物檢驗,任何一道工序都必須保證檢測結(jié)果無誤,真正做到對于產(chǎn)品作業(yè)的極端精細化和高標準要求。不忘對品質(zhì)的高度追求,方能成為行業(yè)匠人。

　　秉承民族擔當率先創(chuàng)新,以匠人之心釀造甘醇美酒。此次燕京啤酒在文化傳承和科技進步融合下不斷鍛造新工藝,領先拓新,推出“燕京八景”文創(chuàng)產(chǎn)品,其間包含的文化內(nèi)涵和品牌策略,折射出燕京啤酒作為大國工匠的珍稀品格,更是向全球消費者展現(xiàn)了中華民族品牌在不確定性增大的市場環(huán)境中一流的創(chuàng)新能力和堅定的文化自信。

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