博鰲亞洲論壇2019年年會于3月28日開幕。當(dāng)天下午6時,茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳參加“消費(fèi)的趨勢:降級,還是升級”分論壇對話時說,現(xiàn)在賣的茅臺酒,滿足不了三分之一的市場需求,“消費(fèi)升級”對茅臺來講,最重要的是品質(zhì)和服務(wù)的升級,而不是價格的升級。

出席當(dāng)天分論壇的還有6位重量級嘉賓,嘉吉亞太區(qū)總裁安博泰,瑪氏集團(tuán)公司高級副總裁Andy PHAROAH,國美零售控股有限公司總裁王俊洲,易凱資本創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官王冉,華誼兄弟傳媒股份有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、副董事長兼首席執(zhí)行官王中磊,金沙中國有限公司總裁兼執(zhí)行董事王英偉,在鳳凰衛(wèi)視財經(jīng)主持人、鳳凰網(wǎng)財經(jīng)研究院常務(wù)理事曾瀞漪的支持下,大家就消費(fèi)趨勢話題展開腦力激蕩,集思廣益。
品質(zhì)服務(wù)做好升級
下午5點(diǎn),對話尚未開始,會場外排的長隊,足有幾十米長。與會嘉賓、媒體記者均對這場分論壇的議題與對話人,充滿興趣。
從對談?wù)弑尘翱矗扔忻┡_這樣的傳統(tǒng)實業(yè),也有做食品的百年老店瑪氏集團(tuán),既有國美這樣的零售業(yè)巨頭,也有金沙這樣的酒店服務(wù)業(yè)——從金融到電影,從跨國投資機(jī)構(gòu)到中國連鎖明星,豐富多元的對話人,讓話題還沒展開,就充滿好奇感。
“剛剛上來的是今天再過萬億市值的茅臺董事長李保芳,我們想向他提第一個問題。”主持人把開篇交給了李保芳。
李保芳說,盡管市值和消費(fèi)的關(guān)聯(lián)度不完全一致,但至少說明投資者和消費(fèi)者都有信心,只要消費(fèi)者認(rèn)為茅臺是好的,品質(zhì)有保證,未來茅臺消費(fèi)和公司收入的增加會持續(xù)上升,這也意味著消費(fèi)升級。
說及此,李保芳著重強(qiáng)調(diào)了茅臺一貫的主張和觀點(diǎn),“對茅臺來說,消費(fèi)升級最重要的是品質(zhì)和服務(wù)的升級,而不是價格的升級。”
他說,“茅臺在消費(fèi)升級方面將堅守品質(zhì),減少霸氣,多一點(diǎn)服務(wù)意識,讓消費(fèi)者能安心買到酒,舒心喝到酒。”

當(dāng)前茅臺酒滿足不了1/3的需求
當(dāng)主持人問到現(xiàn)在茅臺酒的市場有多大,李保芳舉了一個例子:中國約有14億人口,以三口之家計算,大約有3.5億個家庭,但是茅臺酒目前一年的產(chǎn)量,只能滿足6000多萬家庭在過年那天喝一瓶茅臺酒。茅臺現(xiàn)在賣的酒,滿足不了三分之一的市場需求。
臺下觀眾聽到這個例子,也發(fā)出了會心的笑聲。李保芳解釋道,根據(jù)現(xiàn)在測算的情況,茅臺酒最終的產(chǎn)量是5.6萬噸,當(dāng)前還有6600噸正在擴(kuò)建。
“建成后,茅臺在相當(dāng)長的時間里就不考慮擴(kuò)建了,因為考慮到赤水河等生態(tài)環(huán)境的保護(hù),所以從現(xiàn)在到未來,茅臺酒都是一個稀缺資源,供不應(yīng)求肯定是常態(tài),不像汽車可以多生產(chǎn),將來每年最多生產(chǎn)不到1億瓶。”李保芳說。
面對持續(xù)加劇的茅臺酒供需矛盾,怎么做好市場穩(wěn)定市場,讓大家喝得高興,喝得放心,李保芳用了兩個字“堅守”。
他說,和每天都在升級換代的高科技產(chǎn)業(yè)不同,茅臺老祖宗傳下來的是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“茅臺要做的就是抓品質(zhì)、樹品牌、做服務(wù),好好堅守,把茅臺酒的質(zhì)量做好,才是茅臺穩(wěn)定市場的不二法寶。”
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