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林馬會:酒業(yè)又一超級大商與超級品牌擦出化學反應?

  2018年12月14日,福建吉馬集團董事長林建國一行前往海南椰島酒業(yè),海南椰島酒業(yè)董事長馬金全等領導全程陪同考察。雙方交談期間,椰島酒業(yè)董事長馬金全向林建國展示了椰島戰(zhàn)略產品,并邀請品嘗。雙方分享多年行業(yè)經驗,并共同為椰島更好的明天出謀劃策。林建國這樣一個超商到訪椰島,是去指導工作,還是去尋求新的發(fā)展機會?

△圖片截取自海南椰島酒業(yè)董事長馬金全朋友圈

  一個是被稱為“酒中寶潔”、馳騁行業(yè)30年的超級大商,一個是擁有最珍貴的保健酒文化遺產、國內最早健康酒的超級品牌,雙方的會面,無疑令行業(yè)矚目,而這樣的會面,又產生了怎樣的化學反應?

  01

  從全興到長城——每一次選擇,都是一場驚喜

  創(chuàng)建于1988年的福建吉馬集團,已成為行業(yè)的時代象征,擁有龐大的銷售網絡和驕人的營銷業(yè)績。創(chuàng)始人林建國也被稱為“中國改革開放后葡萄酒行業(yè)第一個吃螃蟹的人,葡萄酒的先行者和中國葡萄酒市場價值的創(chuàng)造者。”

  但提及這些年的發(fā)展,最為人贊不絕口的,依舊是吉馬集團每一次在選品牌時的毒辣眼光。從全興到長城,每一次,都大獲全勝。目前,吉馬的產品線已覆蓋白酒、紅酒、葡萄酒、起泡酒等多個品類。

  1994年,林建國看中了老八大名酒“全興”,在前往全興工廠會談后,他做出了一個大膽的決定——拿下“低度全興”的全國總代理權。兩年后,吉馬集團運作的“全興”火遍大江南北,而吉馬的年銷售額也達到了10億規(guī)模,最重要的是,從此,“買斷經營”模式先河被開啟。

  提及當年,林建國認為:那是一個擁有名牌便擁有市場的年代。

  到了2000年,面對新的市場環(huán)境,吉馬又開啟了對“華夏長城”葡萄酒的運營。三年后,再次賺的盆滿缽滿。從四川、昆明、西安到整個西部,從福建、上海到整個華東,一股席卷酒店終端的“華夏長城”買店旋風在全國刮起。而這一“買店包銷”模式也被稱為葡萄酒行業(yè)一次“里程碑式”的營銷事件。

  顯然,這一次,終端開始占據(jù)更多的市場話語權。從品牌,到終端,每一次,吉馬都帶著靈敏的嗅覺披掛上陣。作為企業(yè)創(chuàng)始人,林建國始終保持著高度敏銳,他認為:做企業(yè),就要比別人看到的早一點,比別人動作快一點。

  “而現(xiàn)在,正是消費者時代。”在本次與椰島的會談中,林建國如是表述。顯然,前往椰島,并非一時的心血來潮,對于這個行業(yè)超級大鱷而言,椰島究竟有著怎樣的魅力,促使其從感興趣到觀察到最終前往并認真開啟規(guī)劃?

  02

  擦出火花,椰島與吉馬達成這三點共識

  探討雙方交流的結果,或許更能回答上述問題。據(jù)了解,這一次,他們達成了三點共識。

  共識1:椰島“健康酒”定位是對消費者的進一步靠近

  如上所述,消費者是吉馬集團對當下市場主導權的認定,顯然,消費者在哪兒,吉馬的目光就聚焦在哪。

  今年央視對民間的一項調查顯示:中國消費者對于美好生活的向往有兩大目標。第一是旅游,從原來的省內游上升到境外游;第二是健康,包含飲食健康和健身訴求。顯然,大健康將是市場趨勢。而2018年,嗅出這一苗頭的椰島酒業(yè),告別以往保健酒的標簽,重新定義健康酒,并將“打造中國健康酒典范”作為目標。

  交談期間,林建國認為:從保健酒上升到健康酒,是對目標消費群體的擴大,畢竟很多人對于健康的訴求要遠遠大于對保健的訴求。

  馬金全亦透露:今年椰島酒業(yè)在300多天的運營中,見證了這一趨勢,也收獲了更多信心。

  消費者時代,消費者在哪里,市場就在哪里。

  共識2:繼續(xù)不斷升級品質,用口感征服消費者

  第二個共識,與品質相關。品質,是對消費者健康訴求的最大保證,唯有如此,才能不斷吸引消費者。

  會議期間,林建國品鑒了椰島海王酒等產品,對口感與酒質給予了高度贊賞。毫無疑問,對于海南椰島酒業(yè)而言,老配方是一個獨特優(yōu)勢,能夠存活數(shù)十年的老配方更值得珍惜和發(fā)揚。椰島在知識產權的保護上也從未松懈,僅是已經注冊保護的相關商標、技藝就超400件。

  但與此同時,雙方也均表示,要繼續(xù)不斷地提升品質與口感。

  馬金全介紹道:目前我們主要從兩個方面開展,一是從酒基上,進一步提升原酒的品質;第二是從添加的食材上,進一步把控和挑選,以產出更健康的酒體。此外,在口感上,椰島酒業(yè)也會實時聽取市場建議,對糖度等指標進行與時俱進的調整。

  椰島酒業(yè)一直非常重視技術的創(chuàng)新和傳統(tǒng)的融合,目前擁有的專利技術達92件。

  “用品質和口感吸引消費者,是我們的追求。”馬金全表示。

  共識3:打造海南IP,實現(xiàn)文化酒競爭

  文化,是林建國強調的重點,也是海南椰島酒業(yè)即將開啟的嘗試。

  “對椰島酒業(yè)而言,出產地海南,是一個天然優(yōu)勢。”林建國贊賞道:“海南作為我國旅游大省,全國范圍幾乎無人不知,海南椰島酒業(yè)可以進一步將自家產品與海南進行文化結合,做好文化競爭。”

  深耕酒水行業(yè)數(shù)十年,林建國認為:產品競爭到最后,往往都與文化密切相關。中國白酒之所以難以走出國門,主要原因就在于中國在白酒文化傳播上的不足,就連國內消費者對此也知之甚少。為此,2000年左右,林建國就開始做準備,今年11月,吉馬世界酒博物館酒博物館在上海開館,博物館內既包含酒水文化,也更包含中國傳統(tǒng)文化,林建國又成為了“中國世界級酒類博物館”第一人。

  巧合的是,這一觀點與椰島酒業(yè)不謀而合,今年更早時候,馬金全就曾透露椰島酒業(yè)正著手于建設更多海南體驗中心,讓更多消費者體驗椰島酒業(yè)與海南風情。而林建國帶來的建議無疑進一步加快這一計劃的執(zhí)行。馬金全表示:明年將更多地在這方面花費心力,在產品上也將更多的在原料、包裝等方面進行文化結合。

  或許,在不久的將來,一款融合海南這一天然文化IP與椰島健康屬性的產品亦將登陸。

  在獲知吉馬集團到訪椰島后,記者就這一事件采訪了一位酒商好友,他表示:“椰島今年有了很多不一樣,業(yè)內很多經銷商現(xiàn)在都想去了解這家企業(yè)。尤其是繼商源集團之后,這次吉馬集團又去了,我也要考慮下去看看了。”

  30年來,吉馬集團不斷為白酒行業(yè)創(chuàng)造驚喜,這次前往椰島,既是對椰島的肯定,也提供了其關于市場的最新見解。鑒于吉馬集團此前獨到的眼光,行業(yè)對于椰島的未來,又添了一重期待。林建國表示:初次見面的目的就是為了共事,未來,會有更多溝通與討論。2019年,期待雙方為行業(yè)帶來更多驚喜。

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