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“超市搞活動(dòng)的時(shí)候我34.9元買了一袋三全私廚蝦皇餃子，回家煮好準(zhǔn)備吃呢，發(fā)現(xiàn)餃子邊上有個(gè)紅線頭露在外面，心里超級(jí)煩，這么貴的餃子還出現(xiàn)這種問題，真是不應(yīng)該”，市民李女士（化名）向《證券日?qǐng)?bào)》記者吐槽說。
三全食品是國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的龍頭企業(yè)，自2008年上市以來，混跡資本市場(chǎng)十年有余，然而并沒有充分利用資本市場(chǎng)做得風(fēng)生水起。隨著近年來的擴(kuò)張發(fā)展，營(yíng)收不斷增長(zhǎng)，然而利潤(rùn)率卻不斷降低，經(jīng)營(yíng)狀況陷入困境，食品安全問題頻現(xiàn)，轉(zhuǎn)型升級(jí)難。
針對(duì)這些問題《證券日?qǐng)?bào)》記者向三全食品采訪，然而，截至發(fā)稿時(shí)，記者尚未得到三全食品的回復(fù)。
食品問題多次出現(xiàn)
《證券日?qǐng)?bào)》記者翻閱了新浪微博發(fā)現(xiàn)，今年以來共計(jì)50條微博反映三全食品的安全問題，其中26條是關(guān)于餃子、湯圓、粽子等產(chǎn)品中吃出來異物的微博，11條是關(guān)于餃子混沌、豆沙包、奶黃包等面點(diǎn)發(fā)霉的微博，其它的就是反映餃子餡與名稱不符，有消費(fèi)者反映三鮮味的餃子煮出來是豬肉韭菜餃子，豬肉香菇和芥菜豬肉的餃子煮出來是豬肉白菜餃子。
對(duì)餃子名稱與餃子餡有出入的情況，消費(fèi)者王女士撥打了三全食品售后400電話，客服解釋是配料問題，由于餃子配料里面都有白菜，沒攪拌均勻，所以才會(huì)出現(xiàn)餃子餡與餃子名稱不符的現(xiàn)象。
客服的解釋并不能令王女士滿意，王女士認(rèn)為，“白菜最便宜，當(dāng)然里面白菜最多了，香菇和薺菜價(jià)格比白菜貴，所以幾乎不見，這是商家節(jié)省成本的一種手段。如果是攪拌不均勻那么鹽味肯定也是不均勻的，但是餃子的味道是均勻的，這種現(xiàn)象往嚴(yán)重說，這是一種誤導(dǎo)消費(fèi)者行為。”
“我們一般也不認(rèn)準(zhǔn)哪個(gè)牌子，都是在超市看到哪家搞活動(dòng)有優(yōu)惠就買哪家的餃子”，市民陳女士說，“我們平時(shí)不買速凍餃子，即使買速凍餃子也是買貴的，就怕餃子里面添加其它東西，吃了對(duì)身體不好”。
消費(fèi)者李女士則說：“我好幾年都沒吃過速凍餃子了，就是因?yàn)閹啄昵百I了一袋三全速凍餃子吃完就拉肚子，從那之后就再也不敢吃了，總懷疑里面的油不好”。
消費(fèi)遇冷
社區(qū)便利店的老板介紹說：“三全的餃子沒有思念的好賣，因?yàn)槿娘溩記]有思念的好吃，但是三全的湯圓比思念的湯圓賣的好，畢竟吃餃子比湯圓的機(jī)會(huì)多，所以每個(gè)月還是思念比三全銷量大”。
隨著新零售模式的興起，商超模式?jīng)_擊嚴(yán)重，三全食品商超零售受到的沖擊越來越大。
“超市里天天沒有人，很心焦��！就周末人多，現(xiàn)在都指望著周末賣東西呢，平時(shí)白天沒人，也就晚上稍微有點(diǎn)人”，某連鎖大超市三全食品促銷員無奈地說。據(jù)記者當(dāng)天統(tǒng)計(jì)，該超市當(dāng)天下午5點(diǎn)至6點(diǎn)（工作日），一共不足十組顧客選購(gòu)三全速凍產(chǎn)品。
援引其它媒體報(bào)道可知，三全食品對(duì)外公開表示，目前一、二線城市的競(jìng)爭(zhēng)確實(shí)激烈，但是他們已經(jīng)向三、四線城市，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉，這成為增長(zhǎng)的拉動(dòng)力。
然而記者在走訪中了解到，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)上的速凍食品競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不亞于一、二線城市，各個(gè)地方也有不少地方品牌的速凍食品，在價(jià)格方面更有優(yōu)勢(shì)，適合農(nóng)村的消費(fèi)能力。
鄉(xiāng)村超市黃老板向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹說：“農(nóng)村消費(fèi)能力有限，平常買餃子都撿便宜的買，我們這里也有一些小品牌的速凍餃子賣的不錯(cuò)，關(guān)鍵是比大牌子的便宜，口感也不錯(cuò)，也能吃”。
“農(nóng)村人沒那么講究，差不多能吃就行了，有的小牌子的速凍餃子也吃著可以，我們都是看哪個(gè)餃子便宜就買哪個(gè)”，村民黃先生不好意思地說。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 三全食品 |
