還是9月12日,還是太廟,這一次:水井坊又叒叕來了!
近日,2018水井坊傳世盛典在北京太廟盛大開啟,現(xiàn)場(chǎng)首發(fā)超高端新品“博物館壹號(hào)”,同時(shí)還舉辦了莊嚴(yán)肅穆的秋釀儀式和拜師大典,三大儀式太廟大秀, 在現(xiàn)代數(shù)字燈光技術(shù)手段的加持下,宛若傳承了600多年水井坊釀酒技藝又“活了”起來,給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓帶來一場(chǎng)穿越式的視覺震撼。
水井坊董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理范祥福致辭
2017年9月12日,水井坊首登太廟,“600年活著的傳承”品牌戰(zhàn)略的升級(jí)發(fā)布開啟了水井坊占位高端的新征程;2018年水井坊再次登上太廟,“傳世盛典”橫空出世,剛好一年,可圈可點(diǎn)的東西太多!
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傳世三部曲:當(dāng)水井坊再次邂逅太廟!
傳世盛典是水井坊未來著重打造的文化IP,本次重登太廟,顯然水井坊對(duì)傳世盛典的規(guī)格和水準(zhǔn)“定了調(diào)”:打造中國高端且極具文化標(biāo)桿性的儀式符號(hào)�？陀^來說,白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要一些儀式感,而在儀式感的背后是對(duì)傳承匠心的愈發(fā)敬畏和對(duì)現(xiàn)場(chǎng)參與者的文化熏陶。
水井坊打造傳世盛典品牌IP
據(jù)了解,本次傳世盛典加碼儀式感,賦能三大主題:承襲傳統(tǒng)白酒釀?wù)占妓?傳遞技藝傳承力量,開啟文化新生新風(fēng)潮。那么水井坊傳世盛典的深層含義在哪里?水井坊究竟要“傳”什么?又要“承”什么?從現(xiàn)場(chǎng)的呈現(xiàn)來看,核心是三點(diǎn):
一是技藝的傳承。在水井坊的古法釀酒技藝的記載中,一直有秋釀的說法:選在24節(jié)氣中的白露,天氣由熱轉(zhuǎn)涼,有利于微生物繼續(xù)繁衍。暑期休假之后的釀造師們重新回到酒坊,開啟隆重的秋釀復(fù)工。600年不間斷的秋釀傳統(tǒng)是水井坊傳世的技藝的重要見證之一,通過現(xiàn)場(chǎng)秋釀場(chǎng)景的視頻再現(xiàn),許多人感受到了水井坊人對(duì)古法釀?wù)占妓嚨木次?而這種敬畏更是保證了每一瓶水井坊酒的穩(wěn)定的高品質(zhì)水準(zhǔn)。
水井坊博物館壹號(hào)酒2018全國限量發(fā)行
二是匠心的傳承。技藝的傳承核心是人,而守護(hù)這座古坊、傳承這門技藝與匠心的,正是水井街酒坊代代不間斷傳承的釀造大師們,在盛典現(xiàn)場(chǎng)水井坊國家級(jí)非遺釀藝傳人林東,將水井坊新一代釀酒師中的翹楚魏江志正式收為了弟子,水井坊九代大師一脈相承的匠心,實(shí)現(xiàn)了“傳世”價(jià)值的匠心表達(dá)。如果說秋釀意味著開始,而收徒則意味著傳承,正是這樣一代代師徒的技藝傳承與耳提面命,從600年前的古坊到現(xiàn)在的“中國第一坊”,水井坊的美酒佳釀歷久彌新,酒味悠長(zhǎng),綿延不絕。
水井坊CCTV中國白酒文化傳承品牌
三是佳釀的傳承。無論是600多年的匠藝,亦或是代代相傳的匠心,最終還是要落到具體的產(chǎn)品上,傳世盛典的一大重頭戲在于超高端新品“博物館壹號(hào)”的發(fā)布,該產(chǎn)品全國限量2018瓶,在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上融入了漆線雕、成都大漆等非遺元素,可以說是水井坊一年非遺成績(jī)產(chǎn)品層面的集大成者,不僅再續(xù)古老酒坊的釀造,同時(shí)藝術(shù)價(jià)值極高。
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時(shí)隔一年,水井坊“沉淀”了什么?
傳世盛典的精髓在于技藝、匠心與佳釀,2018年水井坊傳世盛典,選址與其同樣有著600年不間斷傳承的皇家宗廟——北京太廟舉行。一方面,地標(biāo)賦能引發(fā)流量關(guān)注,二次登頂太廟建立強(qiáng)關(guān)聯(lián),絕對(duì)地標(biāo)性的建筑引發(fā)進(jìn)一步話題;另一方面它是一次對(duì)水井坊600年活著的傳承的演繹,更是對(duì)恒久傳承的酒坊、匠藝與匠心的致敬。
2017年,水井坊的全年?duì)I收歷史性地突破20億,超過了歷史上的最好時(shí)期,同時(shí)在預(yù)收賬款、增速等方面領(lǐng)跑白酒行業(yè),可以說,目前的水井坊每天都是新的,每天都在創(chuàng)造新的歷史。
水井坊博物館壹號(hào)“漆線雕瓶身”
一年后的水井坊重回太廟意味著什么?意味著當(dāng)初那個(gè)鋒芒畢露堅(jiān)守高端的“第一坊”更加厚重內(nèi)斂,意味著不斷加碼品牌高度的水井坊依然沒有松懈,意味著通過保護(hù)非遺的實(shí)踐水井坊也承擔(dān)了更大的社會(huì)責(zé)任:當(dāng)博物館壹號(hào)發(fā)布時(shí),我們能夠真切地感覺到水井坊的產(chǎn)品創(chuàng)意已經(jīng)不局限于自身的挖掘,非遺文化打開了另一扇窗,前景無限,這是屬于更加中國范兒的“高級(jí)感”。
水井坊博物館壹號(hào)專屬酒杯“炫金流彩杯”
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傳世盛典助力白酒新生,在水井坊太廟秀的背后!
傳世盛典不僅僅是水井坊一場(chǎng)華麗的個(gè)人秀,在一定程度上創(chuàng)新了傳統(tǒng)白酒企業(yè)的品牌表達(dá)與消費(fèi)者的溝通方式,關(guān)乎儀式感,關(guān)乎互動(dòng)性,關(guān)乎品牌高級(jí)感的塑造,關(guān)于消費(fèi)心智的深度洞察。水井坊一直是制造IP的高手,從借勢(shì)到化為一用,正是強(qiáng)烈的契合與共振成就了水井坊在文化名酒,特別是非遺方面的獨(dú)樹一幟,這種獨(dú)特性顯然是模仿不來的,而這也正是水井坊最具殺傷力的武器!
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