近日，2018第十三屆中國零售商大會在重慶舉行，來自全國的零售企業(yè)代表云集山城。會議期間，由中國零售業(yè)年度人物評委會、中國十佳商業(yè)品牌評委會與中國商報(bào)社共同主辦的“2017-2018中國零售業(yè)年度人物”和“2018中國十佳商業(yè)品牌”評選結(jié)果隆重揭曉，全時(shí)便利成功入選“2018中國十佳商業(yè)品牌”。組委會評審專家認(rèn)為，全時(shí)便利“與時(shí)間賽跑，用速度成就規(guī)模；與顧客為鄰，為會員送去便利，四位一體，全場景、全渠道搶占新零售制高點(diǎn)。”

　　中國零售商大會是中國商業(yè)聯(lián)合會精心培育打造的核心品牌活動，是中國零售行業(yè)的年度盛會，已經(jīng)成功舉辦了十三屆。本屆大會以新時(shí)代、新變革、新價(jià)值推進(jìn)零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，旨在為行業(yè)發(fā)展搭建開放、務(wù)實(shí)的交流合作平臺，為持續(xù)推動零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，加快線上線下互動融合與跨界合作，培育壯大消費(fèi)新熱點(diǎn)，為消費(fèi)者創(chuàng)造更大的價(jià)值，以消費(fèi)升級驅(qū)動促進(jìn)零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。重慶市人民政府副市長劉桂平，十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會副主任、商務(wù)部原副部長、中國商業(yè)聯(lián)合會原會長張志剛，中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明、常務(wù)副會長王民、重慶市商務(wù)委員會主任張智奎等領(lǐng)導(dǎo)出席大會。

　　年度人物和年度十佳商業(yè)品牌的評選亦是本屆大會的重頭戲，通過評審委員會的專業(yè)評審，一方面鼓勵(lì)零售人對行業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展所做出的突出貢獻(xiàn)，另一方面鼓勵(lì)商業(yè)品牌發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，在提升商品和服務(wù)品質(zhì)方面做出的種種嘗試與探索。

　　作為北京第一零售品牌，中國便利新零售的領(lǐng)軍企業(yè)，全時(shí)便利與其他優(yōu)秀商業(yè)品牌一起，獲評2018年中國十佳商業(yè)品牌，也成為便利店行業(yè)唯一入選企業(yè)。

　　會上，全時(shí)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也就在新時(shí)代下，如何發(fā)掘消費(fèi)的稀缺性談了自己的看法。他表示，從現(xiàn)在便利店的維度來看，中國消費(fèi)者的欲望和需求發(fā)生了明顯的改變，他們需求正變得多樣化和差異化，而不是簡單的趨同。這樣的變化就引發(fā)了供應(yīng)鏈的問題，也就是它該如何應(yīng)對不斷升華和變化著消費(fèi)者多樣化和差異化的需求。

　　便利店企業(yè)有責(zé)任和業(yè)務(wù)把消費(fèi)者的需求高效率的傳遞給自己的供應(yīng)鏈，讓供應(yīng)鏈效率更高，成為一個(gè)柔性供應(yīng)鏈，把商品變成符合消費(fèi)者需求的商品，不斷變化。

　　“我們一方面挖掘消費(fèi)者的需求，另一方面喚醒消費(fèi)者還沒有注意到的需求。作為零售業(yè)，將來對產(chǎn)品的再追溯，對產(chǎn)品市場能力敏銳把控，部分常溫、低溫、冷凍產(chǎn)品的自發(fā)研發(fā)能力，甚至我們的中央廚房烘焙工廠等等，應(yīng)該由消費(fèi)者的需求向上游反推，這是零售企業(yè)獲得自主品牌商品和自我核心競爭力的護(hù)城河和防火墻。今后我們應(yīng)對消費(fèi)需求的狀態(tài)不再是買賣的關(guān)系，而是一個(gè)平臺，為消費(fèi)者和供應(yīng)鏈都能夠傳輸自己的價(jià)值。”

　　他同時(shí)指出，消費(fèi)者的欲望比零售商現(xiàn)在能給的更多，永遠(yuǎn)是一個(gè)大于和小于的關(guān)系，而零售商和供應(yīng)鏈要不斷拓寬邊界和滿足他。而全時(shí)則一直立足消費(fèi)者需求，不斷提升精進(jìn)自身的產(chǎn)品及服務(wù)。以全時(shí)西南大區(qū)熱銷的牛腩飯為例，雖然同在喜辣的川渝地區(qū)，但全時(shí)準(zhǔn)確的把握到成都與重慶消費(fèi)者口味的差異，成都老百姓喜歡的口味是麻中有辣，偏麻一些，而重慶消費(fèi)者麻是其次，關(guān)鍵要夠勁爆火辣。并根據(jù)消費(fèi)者口味的需求，進(jìn)行了調(diào)整，小小的調(diào)整就讓牛腩飯的消費(fèi)幾乎翻了兩倍，同時(shí)收獲了好的口碑。

　　消費(fèi)者的需求，就是全時(shí)這樣的零售企業(yè)的努力方向。正如張志剛在大會演講中所提到的，人們對美好生活的向往以及個(gè)性化、便利化、高性價(jià)比的需求，為智慧商業(yè)的發(fā)展，為零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，都提供了廣闊的空間。

　　而實(shí)體零售企業(yè)，在新時(shí)代仍被寄予厚望。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長、中華全國商業(yè)信息中心主任王耀談道，實(shí)體零售商是滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化需求的主體，也是中國繁榮市場的一個(gè)主體，他們滿足市場化、多元化、個(gè)性化發(fā)展的需求，是繁榮市場的重要保障，未來還會持續(xù)健康的發(fā)展。全時(shí)將和其他商業(yè)零售企業(yè)一起，共同為滿足消費(fèi)者美好生活的需求而不斷探索前行。

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