以“新時代·新格局·新發(fā)展”為主題的“第三屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部合作與投資貿(mào)易洽談會”(簡稱“絲博會”)于2018年5月11-15日在西安隆重舉辦，本屆絲博會期間舉辦了絲綢之路品牌國際論壇，探討新時代絲路國家品牌經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、如何發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用推進轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動絲路國家政府、專家、企業(yè)品牌對話，農(nóng)產(chǎn)品食品是其中的重要議題。為此，陜西網(wǎng)就農(nóng)產(chǎn)品食品領(lǐng)域的相關(guān)問題，采訪了我省本土優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品食品品牌代表——西安秦食皇食品有限公司相關(guān)負責(zé)人，請他就這一話題結(jié)合自身品牌產(chǎn)品進行探討。

　　陜西網(wǎng)：本屆絲博會同期舉辦了絲綢之路品牌國際論壇，貴企業(yè)是食品行業(yè)的代表，您如何看待“一帶一路”機遇下，陜西特色農(nóng)業(yè)食品的發(fā)展?

　　秦食皇：陜西是實施“一帶一路”的重要門戶、處于向西開放的前沿位置。兩千多年前，漢代張騫出使西域，通過絲綢之路引進了葡萄、苜蓿等農(nóng)作物。如今，作為古絲綢之路起點的陜西，本地農(nóng)副產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)深加工產(chǎn)品有必要重走絲路，造福“一帶一路”的廣大消費者。陜西食品應(yīng)注重安全食品，發(fā)展有差異性、避免同質(zhì)化的食品，重點發(fā)展純素、功能等特色食品。

圖為“秦食皇”與外商洽談

　　陜西網(wǎng)：請介紹下貴企業(yè)“秦食皇”品牌

　　秦食皇：由于近代海外華人不斷增長，對于留學(xué)在外或者在國外工作的華人來說，對家鄉(xiāng)美食的想念也是與日俱增。

　　基于以上動因，三年多來，我們團隊走遍陜西的街頭巷尾、鄉(xiāng)間田野去尋找和挖掘各種隱藏在民間的舌尖美味，于2015年正式推出“秦食皇”品牌----華夏傳統(tǒng)美食的國際級復(fù)刻者，成為在國家工商總局注冊，通過國家版權(quán)局認證的民族品牌，并于2017年向全球72個國家遞交了商標(biāo)國際注冊。品牌的內(nèi)涵源自于民族的歷史，更來自我們對美食的眷戀。

　　我們的理念

　　陜西擁抱著素稱——華夏文明龍脈的秦嶺，物產(chǎn)豐富、一山四季的秦嶺大山脈，蘊藏著許多植物資源。“秦食皇”產(chǎn)品以秦嶺山脈生長的各種植物為原料，利用高科技植物提取技術(shù)，結(jié)合陜西傳統(tǒng)民俗食品的配方，通過現(xiàn)代化設(shè)備無菌生產(chǎn)，精心推出新理念的全素健康食品，確保所有的食材都是綠色、健康、安全且符合國際標(biāo)準(zhǔn)。

　　我們的愿景

　　“秦食皇”希望把中國農(nóng)副產(chǎn)品和民間特色美食，以品牌的形式展示到境外華人的視野，意圖通過境外宣傳與銷售通道，改變海外華人對中國美食的傳統(tǒng)認知。實現(xiàn)我們“一口國土味，入胃解鄉(xiāng)愁”的夙愿，讓老百姓“送的安心、吃的放心”。

圖為“秦食皇”參加國內(nèi)知名展會

　　陜西網(wǎng)：農(nóng)產(chǎn)品食品是“一帶一路”中的重要領(lǐng)域，這一領(lǐng)域都面臨食品安全這一共同挑戰(zhàn)。您如何看待食品安全，“秦食皇”如何解決自身食品安全問題?

　　秦食皇：“秦食皇”品牌系列產(chǎn)品是新理念的全素食品，以清真食品的要求為標(biāo)準(zhǔn)，從原料到生產(chǎn)，嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)。品牌產(chǎn)品現(xiàn)已通過美國FDA注冊認證以及國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心出具的富硒食品檢測等權(quán)威認證，確保老百姓“送的安心、吃的放心”。

　　陜西網(wǎng)：您對“秦食皇”品牌未來有怎樣的規(guī)劃?

　　秦食皇：2018年，我們在西安投資3.2億元，建設(shè)1.7萬平方米“秦食皇”出口食品加工創(chuàng)業(yè)孵化基地。希望能因我們的加入，改變陜西農(nóng)副產(chǎn)品以往粗加工、低附加值的局面，達到國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使老百姓利益最大化。在“一帶一路”的宏觀政策下,滿足出口需求，并帶動西安及周邊綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

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