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酒類消費升級:看張裕白蘭地如何讀懂新中產(chǎn)

  隨著市場潛力不斷被深挖,新一輪的消費升級時代悄然降臨。“消費升級”成為了酒類行業(yè)的新機遇,頻繁地出現(xiàn)在行業(yè)熱議的話題中。面對消費升級的大環(huán)境,眾多酒企做出了相似的反應:漲價。

  消費升級仿佛是酒類提價的金令牌,“漲價”成為了2018年酒類繞不開的關鍵詞。上至國內高檔白酒、下至快消啤酒紛紛公布了調價的相關消息,某些高檔白酒品牌漲價幅度甚至高于15%,更多廠商也在醞釀著漲價一事。

  顯然,一眾酒類企業(yè)陷入了消費升級的思考誤區(qū),一味簡單粗暴地將“消費升級”與“消費升價”畫上等號。消費升級的背后直接的原因是消費者收入水平的提高,可支配的金額占比變大。從消費比例上來看,人們在總體消費支出中,高檔次的消費品占比增大,但這就是否意味著消費者就喜歡“越買越貴”?

  在討論消費升級之前,首先得弄清楚消費升級說是哪一群消費者。據(jù)統(tǒng)計,2012年時,中產(chǎn)階級占中國城市家庭的比例已飆升至68%,在城市化進程不斷推進的今天,這個比例也在不斷地擴大,中產(chǎn)階級在逐漸成為中國的中堅力量,中產(chǎn)階級的崛起是消費升級的根本原因。

  而根據(jù)智聯(lián)招聘發(fā)布的《2017年新中產(chǎn)階級調查報告》顯示,我國的新中產(chǎn)階級是一群有著新審美、新連接、新消費的人,意味著他們擁有“清晰的、符合當代商業(yè)美學的審美趣味”,善于使用移動互聯(lián)網(wǎng)工具,注重產(chǎn)品的性價比,并且愿意為產(chǎn)品品質、品牌和服務體驗付出相應的溢價。

  從中可以看出,消費升級的本質是消費觀念的升級,中產(chǎn)階級消費者已經(jīng)不滿足于大眾化消費,他們更傾向于多元化選擇,追求定制化的產(chǎn)品和服務,愿意為個人審美和品味買單。與大部分的酒類企業(yè)所認為的提價相反,所謂的消費升級,升級的應該是“品質”“品牌”而非“價格”,就像雷軍所說:“消費升級不是產(chǎn)品越來越貴,而是同樣的價錢能買到更好的產(chǎn)品。”提價不提質的做法,只能是飲鴆止渴,贏得了眼前的利益,卻失去了消費者對品牌的信心。

  消費升級是挑戰(zhàn),也是機遇。張裕白蘭地是少數(shù)能看透消費升級本質的酒企,基于對市場的洞察,一舉推出了新品張裕珍藏版五星金獎白蘭地,奪得了市場的先機。對新一代中產(chǎn)階級來說,飲酒是一種享受,是一種品鑒的過程,除了對高品質的產(chǎn)品充滿期待,更注重品牌內涵和整體的審美情趣,以預期價格購買超乎期待的品質的商品是贏得消費者的最佳途徑。

  張裕白蘭地作為中國蒸餾酒市場的“獨立勢力”,以適中的價格,高品質的產(chǎn)品“升級”,填補了國內低檔白蘭地和進口高檔干邑的中間空白市場,為眾多喜愛白蘭地的口味和文化的消費者提供了一種全新的極具競爭力的消費選擇。

張裕珍藏版五星金獎白蘭地

張裕珍藏版五星金獎白蘭地

  2017年,張裕珍藏版五星金獎白蘭地面世,這款專為“時代進取者”而打造的一款經(jīng)典典藏白蘭地,一經(jīng)推出,就贏得了廣泛贊譽。不僅榮膺了兩項國內包裝設計屆的權威獎項:包括2017站酷獎包裝類金獎和中國包裝創(chuàng)意設計大賽二等獎。而且在業(yè)界榮膺贊譽,張裕珍藏版五星金獎白蘭地贏得了市場的認可,上市10個月銷量突破200000瓶,一度供不應求。能取得這么熱烈的市場反響,除了基于對市場的洞察,更是得益于精準的消費者洞察。中產(chǎn)階級的消費者越來越注重品牌和產(chǎn)品背后所沉淀的歷史情感和情懷,珍藏版五星金獎白蘭地正是一款有故事的產(chǎn)品。

  它的故事始于四十,一個正當年的成熟進取人士的成長史。四十年的激蕩奮進,是一個國家的成熟;四十年的突破重生,是一個企業(yè)的成功;四十年的匠心歷練,是一個品牌的成就,四十年的感悟沉淀,是一個個體的成長。張裕珍藏版五星金獎白蘭地在時代歷程最激蕩的四十年之際,致敬每一個在時代激流中站立勇進的個體。

  除了抓準消費升級時機將珍藏版產(chǎn)品推出市場,張裕白蘭地更以情懷與新中產(chǎn)消費者達成共鳴。2018年3月23日成都春糖期間,張裕攜手著名財經(jīng)作家吳曉波,推出合作定制珍藏版五星金獎白蘭地的激蕩版白蘭地禮盒。

張裕X吳曉波激蕩版白蘭地禮盒亮相

張裕X吳曉波激蕩版白蘭地禮盒亮相

  煙臺張裕集團有限公司董事長周洪江先生曾表示,張裕未來的方向是要從產(chǎn)品、包裝、營銷上不斷滿足或超越消費者的期待。激蕩版白蘭地禮盒以吳曉波“激蕩”系列書籍為核心。黑金色禮盒造型與酒瓶相呼應,外盒印有   “激蕩四十年”字樣,既與改革開放四十年緊密相連,增添了收藏的價值,盒內除了珍藏版五星金獎白蘭地外,還附有吳曉波出版作品,收藏送禮皆為極佳選擇。

  從營銷來看,吳曉波作為財經(jīng)界最強IP之一,不僅有暢銷財經(jīng)著作和、《吳曉波頻道》等流量視頻,而且旗下的吳曉波頻道等自媒體矩陣匯聚了全國最大的中產(chǎn)階級自媒體社群。選擇與吳曉波合作對張裕來說無疑是如虎添翼,一方面能讓張裕精準觸達到最有價值的中產(chǎn)階級群體,另一方面有了吳曉波的權威背書也給予了中產(chǎn)階級消費者極大的信心。

  珍藏版五星金獎白蘭地對于張裕來說極具戰(zhàn)略意義,不僅是重塑張裕白蘭地品牌價值的一環(huán),更是在新消費升級環(huán)境下拉升品牌價值的核心產(chǎn)品。張裕把新五星白蘭地和珍藏版五星金獎白蘭地作為雙產(chǎn)品組合,納入了張裕白蘭地中高端產(chǎn)品矩陣,以此提升在目標中堅階層中的認知和認同。同時配合吳曉波合作的定制合作,開拓了酒類市場全新營銷模式新的嘗試。

  張裕白蘭地做好了充分的準備來迎接新消費升級時代,市場充滿著未知的因素,張裕白蘭地始于初心,旨為消費者提供更優(yōu)質的產(chǎn)品,更多元的消費選擇。

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