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隨著二孩時代的來臨，兒童消費群體的市場份額占比逐年增加，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在兒童的消費支出中，餐飲消費占據(jù)了近一半的比例�？梢姡瑑和牟惋嬍袌鼋^對是一座儲量驚人的巨大“金礦”，這其中一個“礦工”便是親愛的麻辣燙開店項目。
對于主打“放心、干凈、衛(wèi)生”的親愛的麻辣燙來說，除了做愛好美食的年輕人的生意，也輻射到了兒童市場，并取得了不錯的成績。能讓挑剔的媽媽們放心帶娃來吃，想必這家店一定不簡單，今天就跟著記者的腳步，去探一探親愛的麻辣燙到底有何過人之處!
親愛的麻辣燙開店品牌
骨湯美味營養(yǎng) 虜獲孩子胃
如果說“味道很好”是一家餐廳客流量的發(fā)動機，那么“兒童也愛吃”則是該餐廳客流的穩(wěn)定劑。
雖然此時已經(jīng)過了午飯時段，但親愛的麻辣燙店面中依舊座無虛席，且大部分座位都被孩子們承包了。記者還留意到了這樣一個普遍現(xiàn)象，許多家長除了會給孩子喂肉蛋類食材，還會混合著湯汁將蔬菜一并送入了孩子的口中。對此，一位家長給出了解釋是，現(xiàn)在很多孩子都挑食的厲害，而親愛的麻辣燙湯底，由大骨熬制，濃鮮醇厚，許多孩子都愛喝，即便是平常不愛吃的蔬菜，配著骨湯也能吃的有滋有味。
采訪中，該店的負責人也提到，親愛的麻辣燙的湯底每天都要熬制8小時以上，并精選優(yōu)質(zhì)天然的輔料放入，相比其他快餐，親愛的麻辣燙口味純正且營養(yǎng)價值極高，自然就成了大眾進店消費的重要原因之一。
親愛的麻辣燙開店品牌
店面干凈衛(wèi)生 獲家長認可
眾所周知，要拉攏孩子的胃口，得先過媽媽這一關(guān)。對家長來說，給孩子吃的食物，干凈衛(wèi)生是最重要的。為了能通過家長們的考驗，親愛的麻辣燙在食材和衛(wèi)生方面都下足了功夫。據(jù)負責人介紹，親愛的麻辣燙每天都會定時定量地采購鮮蔬，并分層分屜存于高品質(zhì)的恒溫冷藏柜中，避免串味的同時也保證了每日食材的新鮮度。
除此之外，最吸引記者的還是親愛的麻辣燙店內(nèi)明亮干凈的透明式廚房，食客完全可以清楚地看到后廚環(huán)境和烹制的過程，一位正在廚房門口等餐的媽媽表示：后廚的干凈程度直接決定了餐品的衛(wèi)生，親愛的麻辣燙敢于將后廚的一切呈現(xiàn)給消費者，無疑是給我吃了一顆定心丸。
餐飲市場上一直流傳著這么一句話，“女人孩子的錢最好賺”，通過各項數(shù)據(jù)，也證實了這一點。但親愛的麻辣燙開店品牌認為，想要在女人和孩子的身上做長久的生意，不花點心思下點苦功，還真入不了“挑剔媽媽”的法眼。帶著這樣的市場認知和用戶需求，親愛的麻辣燙從源頭開始嚴把質(zhì)量關(guān)，通過不斷提升食材品質(zhì)，改良麻辣燙口味，今天親愛的麻辣燙開店品牌成功在短短的數(shù)月內(nèi)，開出了6家店面，成為廈門當?shù)氐牡貥诵圆惋嬅朗�。如果你和親愛的一樣熱愛餐飲，熱愛麻辣燙，歡迎來電咨詢，或到任何一家實體店進行考察!
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