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雀巢連續(xù)遭遇食品安全事件 而立之年的信任危機(jī)

  或錯(cuò)失奶粉新政良機(jī)

  但在經(jīng)過高速增長之后,從2015年開始,快消品巨頭在中國的日子普遍不太好過。對(duì)于雀巢、可口可樂、聯(lián)合利華、寶潔,乃至頂新集團(tuán)等企業(yè)來說,當(dāng)中國市場成為他們?cè)诒就林獾牡诙笫袌鰰r(shí),他們發(fā)現(xiàn),在中國做生意必須提起十二分精神才行。

  2014年,雀巢就已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問題。在其2014年的財(cái)報(bào)中,雀巢特別提到“在中國,我們需要將產(chǎn)品線重新調(diào)整,以便適應(yīng)善變的中國消費(fèi)者”。尤其是其2016年年報(bào),八次提到中國市場。2017年7月底,雀巢公布的2017年度半年財(cái)務(wù)報(bào)表顯示,其銷售額達(dá)430億瑞士法郎,年報(bào)利潤率15.8%。但是特別指出,由于中國市場依然存在困難,整體發(fā)達(dá)市場略有負(fù)增長,雀巢營養(yǎng)品業(yè)務(wù)增長勢頭較弱。

  目前,號(hào)稱“史上最嚴(yán)”的奶粉新政——《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》(下稱“《辦法》”)已于2016年10月1日正式實(shí)施!掇k法》規(guī)定:每一個(gè)奶粉工廠最多只能有3個(gè)配方系列的9個(gè)配方產(chǎn)品的注冊(cè)資格。新政對(duì)奶粉的檢測標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)的配方研發(fā)能力和質(zhì)量安全追溯都提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。無論是國產(chǎn)還是進(jìn)口品牌,都只有通過配方注冊(cè)制的大浪淘沙才能進(jìn)入中國市場。

  “其實(shí)新政對(duì)于外資品牌來說是利好,因?yàn)樗鼈儤?biāo)準(zhǔn)完善,雀巢是為數(shù)不多的全部通過配方注冊(cè)制的外資企業(yè)。但是對(duì)于雀巢來說,此時(shí)此刻遭遇信任危機(jī),是一個(gè)教訓(xùn)。”宋亮分析說,上次碘超標(biāo)事件給雀巢奶粉造成效益大幅下滑的后果,經(jīng)過最近三年的努力,雀巢奶粉在中國市場的口碑逐漸恢復(fù)起來。這次事件對(duì)雀巢銷售情況可能造成巨大影響,甚至錯(cuò)過這次新政良機(jī)。

  《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者 侯雋 | 北京報(bào)道

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