7月8日，火鍋外賣品牌淘汰郎獲得由真成基金、創(chuàng)新工場、智明星通CEO唐彬森投資的千萬級別A輪融資，盡管火鍋外賣已經(jīng)算不上很新鮮的事情，但它卻將火鍋外賣做到年銷售近億元，復(fù)購率達70%。即便是海底撈的Hi撈送，付出了巨大的成本，來保障品質(zhì)和服務(wù)，在銷量上也遠不及它，why？

　　一方面，淘汰郎堅持免費送鍋，來解決用戶吃火鍋麻煩的問題。其次，二次購買套餐后即可獲贈新的菜品（用來抵消套餐內(nèi)鍋的價值），相當(dāng)于一張會員卡，刺激用戶復(fù)購，月均購買次數(shù)達3.5次。

　　另一方面，淘汰郎只做1～2人的小火鍋，把人群限定在單身或者小情侶這個群體，它們消費意愿較強。

　　 而此輪融資后，淘汰郎將主要用于供應(yīng)鏈的建設(shè)及直營城市擴張、建立城市合伙人等方面。

　　目前除了北京、上海等直營城市，6月份通過城市合伙人的加入已新增加20多個城市，單直營城市月銷售達3多萬單。

　　據(jù)了解，2016年5月已獲得真格基金、創(chuàng)新工場的1100萬元Pre-A輪融資。

　　除了直營城市，淘汰郎還將在各個城市建立城市合伙人制度，由城市合伙人進行開店及線下配送環(huán)節(jié)，而線上復(fù)雜的外賣平臺運營、品牌推廣、供貨及平臺派單均由北京總部統(tǒng)一管理，并抽取一定的店鋪流水作為傭金。

　　“只外賣不堂食，一個店相當(dāng)于一個前置倉，可以用來儲存各種食材。”淘汰郎CEO趙子坤解釋說，有了這個前置倉，未來不僅僅是火鍋，以及水餃、披薩等多品類食物，都可以有價值，且在不增加成本的前提下進行配送。

　　在供應(yīng)鏈的管理上，淘汰郎CEO趙子坤表示，將在河北燕郊建立自己的工廠，并申請食品QS標準（代表經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗），能夠支持100個城市的供貨量。同時取消各地的中央廚房，由工廠進行食材的加工、統(tǒng)一管理及配送。

　　在產(chǎn)品的管控上，淘汰郎的合伙人蔡偉，曾是將太無二的研發(fā)人員，在食材的選擇上甚為嚴謹，對火鍋食材的選擇也更是如此。除此之外，為了不損壞食材的新鮮度，淘汰郎選擇全程零下18度的物流冷鏈運輸。

　　現(xiàn)下，淘汰郎在北京已有12個門店，分布在朝陽大悅城、北京西站、亞運村等地，每店覆蓋范圍為5公里，分布在居住人流密集地區(qū)。而為了保證配送速度，淘汰郎也放棄了曾經(jīng)的快遞服務(wù)，選擇同當(dāng)?shù)氐拈W送進行合作，使得效率最大化。

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