轉(zhuǎn)眼又快到端午節(jié)啦!愛吃粽子的小伙伴們有沒有垂涎欲滴呢?飄香的粽葉、香甜的糯米，無論內(nèi)心包裹的是紅豆，還是鮮肉，這幾種元素都可謂是天作之合。然而真正的吃貨對于節(jié)日美食的追求，豈能僅僅滿足于粽子這一種形態(tài)?天南海北、甜的、咸的、五谷餡的、豬肉餡的粽子，讓人不禁感嘆中華美食是如此的博大精深。

　　那么今年端午節(jié)，不如帶著WOLL不粘鍋一起來做一道飄香粽子，制作簡單但又充滿節(jié)日氣氛，包你能在家庭聚會上一展身手。細(xì)膩的甜豆沙，配上軟糯的糯米，超級好吃，粽葉的香氣，配上蜂蜜更是美味。用WOLL鍋?zhàn)鲎詈贸缘聂兆�，不可錯過哦!

　　糯米在前一天晚上用水洗凈后，放在水中浸泡著，在要做粽子前的20～30分鐘瀝去水分。然后在WOLL不粘炒鍋內(nèi)，加水及砂糖各250克，再加入鹽等煮沸，倒豆沙入鍋，加入少量豬油，充分拌炒均勻，由于WOLL的不粘鍋鍋底平均厚度為6-8mm，保證均勻受熱，炒出來的豆沙口感很沙，稍微嘗一口，就會發(fā)現(xiàn)根本用不著去嚼，在口中很快會溶化，咽下去的時候喉嚨感覺很滑爽。

　　接下來，把炒好的豆沙自鍋內(nèi)取出來，立刻攤開冷卻。竹葉用濕布擦拭干凈，把綁粽子的繩準(zhǔn)備好，把竹葉做成圓錐狀，糯米、豆沙團(tuán)各2大匙、依順序放入包好，再用繩子把粽子綁起來。

　　把做好的粽子綁成一束，放入沸騰的熱水中，在煮粽子的期間，關(guān)鍵在于火候和時間要把握好。把粽子放入WOLL不銹鋼湯鍋中，加入適量的清水，然后用大火將水燒開沸騰，因為WOLL不銹鋼湯鍋以鋁為核心材質(zhì)確保迅速導(dǎo)熱，從鍋底到鍋沿，傳熱均勻，用不了多長時間，香糯剔透的粽子就出鍋啦。很多粽子口感不好，除了香料發(fā)揮作用之外，很重要的一點(diǎn)是制作者在做粽子的時間上打了折扣。

　　等粽葉變色，用手指捏捏粽子，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變軟的時候就可以撈起來晾干，這才算大功告成。吃時打開粽葉，粽葉里透著米香、豆香、棗香，香氣四溢，入口糯而不粘，香嫩鮮美，這種美妙的味道，不是機(jī)器批量制作的粽子可以比擬的。

　　對于注重健康飲食的人們而言，WOLL的優(yōu)點(diǎn)是健康自然，保持食物原汁原味、是必不可少的廚房利器。同時，其堅固耐用，衛(wèi)生又易于清潔。

　　中國人的節(jié)日，大都是團(tuán)圓的主題，不外乎是一大桌子菜和親切的噓寒問暖。也許你已經(jīng)早早地在餐廳訂了位，也許你已經(jīng)忘記外婆的手藝和味道。那么今年端午節(jié)，不妨和家人朋友一起，帶上德國WOLL鍋，相聚在廚房體驗下廚的樂趣，感受團(tuán)圓的溫暖!

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