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如果湘菜行業(yè)舉辦一場(chǎng)“世錦賽”，那么雙打比賽的冠軍，一定是57℃湘! 57℃湘鐵板燒加盟品牌，自2009年進(jìn)入湘菜市場(chǎng)，在保留傳統(tǒng)湘菜特色與工藝基礎(chǔ)上，便創(chuàng)新性的將鐵板燒與湘菜實(shí)現(xiàn)跨界組合，混合雙打，推出了中西結(jié)合、辣度適中、口味百變的鐵板湘菜。有食客點(diǎn)評(píng):在57℃湘用餐，吃的不僅是美食，更是氣氛，更是創(chuàng)新，像這樣一道創(chuàng)意美食，走哪兒都不多見。
57℃湘鐵板燒加盟
分區(qū)做菜 創(chuàng)意爆棚
在結(jié)識(shí)57℃湘鐵板燒加盟品牌之前，很多人對(duì)湘菜的印象，大都停留在家常菜和低檔菜上。2013年，當(dāng)時(shí)的湖南省何副省長(zhǎng)在談及湘菜的轉(zhuǎn)型與發(fā)展時(shí)曾提到:“湘菜要發(fā)展，必須瞄準(zhǔn)大眾市場(chǎng)，真正深入群眾，了解他們的需求，提供多層次、多元化、多樣的產(chǎn)品和服務(wù)，才會(huì)有更大的發(fā)展空間，才能實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)、健康、可持續(xù)發(fā)展。”
57℃湘創(chuàng)始人汪崢嶸女士也深諳此理。所以在57℃湘鐵板燒加盟品牌創(chuàng)立之初，從命名到定位，就肩負(fù)著建設(shè)全國(guó)性品牌的使命，肩負(fù)著推廣傳統(tǒng)湘菜的責(zé)任，所以她大膽創(chuàng)新，用鐵板炒湘菜，實(shí)現(xiàn)恒溫控制，又將傳統(tǒng)鐵板的單一溫控模式實(shí)現(xiàn)了溫控分區(qū)，分為高溫區(qū)、中溫區(qū)、低溫區(qū)和保溫區(qū)四個(gè)區(qū)域。炒手們?cè)诟邷貐^(qū)將牛肉、豬肉、雞肉等肉食類煎、烤、烙、炒；在中溫區(qū)將柿子椒、大蔥、茄子等蔬菜類蒸、煮、燜；在低溫區(qū)暫時(shí)保溫半成品；在保溫區(qū)為消費(fèi)者獻(xiàn)上57度的最佳入口溫度食物。在溫區(qū)中烹制，能把相應(yīng)食材的美味發(fā)揮到極致。此外，一張鐵板上可以同時(shí)做多個(gè)菜，完美解決了消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間等餐的困擾。
57℃湘鐵板燒加盟
內(nèi)外兼修 風(fēng)格百變
在滿足消費(fèi)者多元化口味需求的同時(shí)，57℃湘董事長(zhǎng)汪崢嶸更認(rèn)為，餐飲作為第三產(chǎn)業(yè)，本質(zhì)上屬于服務(wù)行業(yè)，僅僅從菜品上滿足消費(fèi)者，是不夠的。服務(wù)上，更要有花樣。因?yàn)榉⻊?wù)行業(yè)，不創(chuàng)新難存活!
57℃湘鐵板燒加盟品牌，借鑒了花式鐵板燒的視聽體驗(yàn)，讓來(lái)到餐廳的人，每一個(gè)細(xì)胞都能感覺到震顫!
外:裝修風(fēng)格合時(shí)宜
80后、90后消費(fèi)者作為新新人類成為市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍，這批年輕化消費(fèi)群體追求個(gè)性和時(shí)尚�；诖�，57℃湘鐵板燒加盟店在裝修上舍棄傳統(tǒng)的雍容華貴風(fēng)，偏向后現(xiàn)代主義的迷幻格調(diào)。橘黃的燈光，條紋狀的地面，嗨到極致的視聽音樂(lè)，時(shí)尚、休閑、愉悅，這里是個(gè)性的洞天，絕不是平庸的地帶!想年輕，就來(lái)!
內(nèi):心理需求皆如愿
對(duì)傳統(tǒng)餐廳來(lái)說(shuō)，吃飯就是吃飯，但對(duì)于57℃湘鐵板燒加盟品牌來(lái)說(shuō)吃飯卻是一場(chǎng)社交。基于年輕人的行為模式，新新餐廳本該如此!57℃湘為此設(shè)置了一個(gè)特殊服務(wù)崗位——炒手，年輕帥氣的，擅長(zhǎng)舞蹈的，做飯好吃的炒手，一邊烹飪，一邊和食客互動(dòng)，吃飯不再寂寞，消費(fèi)者一餐下來(lái)，不僅果了食腹之欲，更收獲滿心的歡喜，這樣的“暖男”餐廳，難道不比傳統(tǒng)餐廳更人性化嗎?
時(shí)至今日，市場(chǎng)上的餐飲品牌何其多，何其雜，想要找到一個(gè)出身根正苗紅，相貌堂堂的產(chǎn)品，實(shí)屬不易。57℃湘鐵板燒加盟品牌，來(lái)自湘菜發(fā)源地湖南，有顏，有貌，有活力，選它創(chuàng)業(yè)，肯定沒(méi)錯(cuò)，全國(guó)30多個(gè)省80多位加盟商已幫你親自驗(yàn)證!
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