據(jù)央視報(bào)道，有觀眾舉報(bào)，北京市場九成的鴨血都是假鴨血，甚至是含有甲醛的有毒鴨血。報(bào)道顯示，記者到呷哺呷哺和小肥羊，分別打包了一份鴨血，隨后，到附近的一個(gè)連鎖餐館打包了一份風(fēng)味鴨血。檢測報(bào)告顯現(xiàn)，三份鴨血樣品均檢出豬源性成分。

　　對此,呷哺呷哺官方微博回應(yīng)稱，“各位好，就今晚央視共同關(guān)注欄目播出《北京鴨血九成是假的》新聞中提到，取自呷哺呷哺一家門店所售賣的鴨血含有豬源性成分，我公司對此事件高度重視。堅(jiān)持品質(zhì)、對消費(fèi)者負(fù)責(zé)是呷哺呷哺經(jīng)營的根本。我們將聯(lián)合新聞媒體、政府部門和第三方檢測機(jī)構(gòu)立刻展開調(diào)查。有進(jìn)一步消息我們會及時(shí)發(fā)布。謝謝。”來源:中國新聞網(wǎng)

 　　知名餐飲企業(yè)呷哺呷哺被爆用血冒充鴨血 股價(jià)跌1.4%

　　3月16日消息，昨晚央視“3·15”晚會曝光了呷哺呷哺、小肥羊等知名餐飲企業(yè)用低廉價(jià)格的豬血冒充鴨血，呷哺呷哺現(xiàn)跌1.39%，報(bào)4.25港元。

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