貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期組織開(kāi)展了糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查,三批次產(chǎn)品鋁殘留量超標(biāo)。
據(jù)了解,鋁是一種低毒金屬元素,非人體需要的微量元素。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20977-2007《糕點(diǎn)通則》規(guī)定糕點(diǎn)的鋁殘留量≤100mg/kg。根據(jù)抽查結(jié)果,遵義市紅花崗區(qū)冠誠(chéng)食品廠的香酥餅、貴陽(yáng)高新桂花港食品有限公司的原味發(fā)餅、貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠的天津麻花檢出鋁殘留量超標(biāo)。
另外,貴陽(yáng)巧龍食品有限公司的桃片糕檢出大腸菌群、霉菌超標(biāo)。
糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查質(zhì)量較差產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
序號(hào)
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產(chǎn)品名稱(chēng)
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生產(chǎn)單位
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規(guī)格型號(hào)
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生產(chǎn)日期
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生產(chǎn)單位地址
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抽樣地點(diǎn)
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不合格指標(biāo)
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1
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香酥餅
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遵義市紅花崗區(qū)冠誠(chéng)食品廠
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38g/個(gè)
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2010-11-16
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遵義市長(zhǎng)征鎮(zhèn)板山村
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企業(yè)成品庫(kù)
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鋁殘留量超標(biāo)
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2
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原味發(fā)餅
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貴陽(yáng)高新桂花港食品有限公司
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380g/袋
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2010-11-22
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高新區(qū)野鴨鄉(xiāng)金鴨村
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企業(yè)成品庫(kù)
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鋁殘留量超標(biāo)
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3
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天津麻花
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貴陽(yáng)金陽(yáng)宏源食品廠
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稱(chēng)重
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2010-11-20
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金陽(yáng)街道辦事處陽(yáng)關(guān)村堰塘組
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企業(yè)成品庫(kù)
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鋁殘留量超標(biāo)
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4
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桃片糕
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貴陽(yáng)巧龍食品有限公司
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稱(chēng)重
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2010-11-22
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小河區(qū)爛泥村地瓜坡
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企業(yè)成品庫(kù)
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大腸菌群、霉
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