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餐飲企業(yè)收取打包費背后:如何讓消費者“花得明白”?

  北京12月26日消息“18.5元的粥餅外賣,包裝費就要6元”“每串燒烤都要收打包費,送到時只有一個錫紙打包起來”……近些年,收取打包費已成為外賣行業(yè)常態(tài),但打包費卻屢遭消費者詬病。

  根據(jù)外賣平臺顯示的說明,依據(jù)國家有關(guān)政策要求,不得免費提供塑料購物袋。為保障商品安全、衛(wèi)生送達(dá),需要基于外賣業(yè)務(wù)特性,對消費者的外賣商品使用塑料購物袋等材料進(jìn)行打包,收取相應(yīng)的打包費用。這本是合情、合理、合規(guī)。

  然而,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在實際交易中,打包費因缺乏標(biāo)準(zhǔn)、計價不合理、過度收取包裝費,屢遭消費者詬病。這不僅增加了消費者的負(fù)擔(dān),還嚴(yán)重?fù)p害了消費者的權(quán)益。

  對此,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,出于環(huán)保和食品安全考慮,收取外賣打包費無可厚非。消費者對其爭議主要在于打包費的價格是否遠(yuǎn)超成本,商家借此轉(zhuǎn)嫁成本。因此,為了確保更加透明公正,平臺要不斷調(diào)整、完善相關(guān)定價細(xì)則和標(biāo)準(zhǔn)。

  消費者:每串燒烤都要收打包費

  近日,麥當(dāng)勞宣布下調(diào)外送費,由9元調(diào)整為6元,并根據(jù)餐品數(shù)量收取打包服務(wù)費。麥當(dāng)勞此項新規(guī)的發(fā)布引發(fā)了網(wǎng)友討論。

  12月20日,記者通過麥當(dāng)勞微信小程序下單了一份“辣腿薯樂四件套”套餐。其中,餐品價格為39.9元,另要收取6元的配送費和1.6元的打包服務(wù)費,總計47.5元。記者在外賣平臺選擇同樣的套餐,同樣收取1.6元的打包費。

  收到餐后,記者發(fā)現(xiàn),相比之前的麥當(dāng)勞外賣,包裝增加一個手提的牛皮色紙袋,麥當(dāng)勞對此解釋為“外送紙袋升級”。

  記者在某外賣平臺查詢餐館、奶茶和咖啡等近百單外賣記錄發(fā)現(xiàn),幾乎所有商家都會收取打包費,平均費用在2元至3元,包含的物料通常是1個包裝袋和1個打包盒。如果消費者增加一個打包盒,費用再增加1元至2元。

  “這些外賣打包盒中,貴點的要4元,可能比平常透明的塑料盒質(zhì)量好一點,但一個塑料盒真值4元嗎?”北京的盧女士說,有些打包盒類似,但收費不一。“有些外賣用的透明塑料盒,有的店鋪收1元,有的店鋪收2元,搞不懂是什么標(biāo)準(zhǔn)。”她說。

  與盧女士遭遇類似,河南鄭州的王先生表示,前不久,他在某外賣平臺下單一份燒烤。“店鋪標(biāo)注單價都是6.6元或2.9元一份,我都沒選幾樣,結(jié)算的時候就快50元了。我仔細(xì)看了費用明細(xì),發(fā)現(xiàn)光打包費就占了7.65元。”王先生說。

  王先生提供的收費截圖顯示,每份菜品都單獨收取不同價格的打包費。例如,一份錫紙金針菇就需要再額外收費2元,每一份烤串額外收費1元。但是,王先生收到外賣時,所有烤串都是放在一起的,并用錫紙打包。

  然而,記者在某電商平臺搜索發(fā)現(xiàn),與上述燒烤店外賣所用包裝物類似的打包盒,一個價格3角錢左右,1米長的錫紙才賣2角多錢,一次性筷子成本也就1角錢,整個打包物料成本加起來都不超過1元。

  某外賣平臺工作人員表示,外賣打包費是由商家進(jìn)行自主設(shè)置的,基于各地餐具實際價格水平,平臺會對商家的打包費設(shè)定參考上限值,商家可在上限值內(nèi)自主設(shè)置餐盒費用。

  該工作人員還表示,如果商家收取打包費,預(yù)估費用及組成明細(xì)會在消費者選購餐品時同步展示,之后打包費用還將在結(jié)算頁面公開展示,提前告知消費者。同時,平臺嚴(yán)禁商家未經(jīng)消費者同意強制收費,不能在標(biāo)價之外收取未予標(biāo)明的費用,并且提示商家守法依規(guī)經(jīng)營,消費者發(fā)現(xiàn)平臺商家違規(guī)可向平臺舉報。

  商家:餐飲行業(yè)算的是一筆“精細(xì)賬”

  記者采訪發(fā)現(xiàn),線上外賣打包費“隱藏較深、不易被察覺”也是讓消費者反感的原因之一。近日,記者在盧女士推薦下,在某外賣平臺的麻辣燙店下單了一份標(biāo)價22.88元的麻辣燙套餐。

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