每3~4個成年人中,就有一個血脂不正常(2018年全國調(diào)查數(shù)據(jù))。
不少人并沒有意識到高血脂即將帶來的重大危害,等到體檢單上出現(xiàn)一個個糟糕的數(shù)字時,才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)步入了高血脂的危險區(qū)。殊不知,高血脂只是健康危險區(qū)的“淺水區(qū)”,如果放任不管,接下來的冠心病、中風(fēng)、腦梗塞……才是真正的兇險!
什么是高血脂?
1、查出高血脂,到底是怎么了?
咱們平時說的高血脂,學(xué)名高脂血癥,又稱血脂異常,通常是指血漿中的膽固醇或甘油三酯水平過高,也包括血漿中的脂蛋白異常。
(注:每家醫(yī)院的參考區(qū)間可能略有不同)
簡單理解,就是血液里面的脂肪含量過高了。
2、高血脂為什么偏愛老年人?
一方面,隨著年齡增長,中老年人代謝功能減弱,另一方面,長期的不良生活習(xí)慣、高脂飲食、運(yùn)動不足等,導(dǎo)致血脂升高。
3、沒有不舒服,應(yīng)該沒什么危害?
高血脂對血管的損害是在不知不覺中進(jìn)行的,是心腦血管健康的“無形殺手”。
雖然沒有明顯的不舒服,血管卻不知不覺受到侵蝕。因而,一旦血脂指標(biāo)異常,都要引起重視。
血脂太高 真正危害是這些
1、形成動脈粥樣硬化→冠心病
人體長期處于高血脂狀態(tài),容易形成動脈粥樣硬化,使冠狀動脈血流量減少,血管腔變窄,容易造成心肌缺血和缺氧。這種情況下可能會引發(fā)冠心病,嚴(yán)重者需要放心臟支架,做心臟搭橋術(shù)等。
2、誘發(fā)腦梗塞、腦中風(fēng)
血脂過高容易導(dǎo)致血液中的脂肪在血管壁中沉積,從而慢慢形成血栓,使血管變得狹窄甚至堵塞,導(dǎo)致大腦供血不足,從而出現(xiàn)腦梗塞。
3、導(dǎo)致肝功能損傷
當(dāng)大量脂質(zhì)物質(zhì)進(jìn)入血液后,脂肪容易在肝細(xì)胞內(nèi)堆積,進(jìn)而形成脂肪肝。如果長期不進(jìn)行治療和控制的話,還會損害肝功能。
4、容易導(dǎo)致急性胰腺炎
長期炎癥可導(dǎo)致胰腺結(jié)構(gòu)和功能的持續(xù)破壞,引發(fā)消化吸收不良、糖尿病和內(nèi)外分泌功能不全;可能影響膽管,導(dǎo)致膽道梗阻和膽管炎。
高血脂飲食 “四多兩少一替代”
高血脂很重要的一環(huán),就是吃什么,怎么吃。通過飲食調(diào)整,來調(diào)整和預(yù)防血脂進(jìn)一步升高。
1、四多
多吃富含膳食纖維的食物,尤其是水溶性纖維。主要存在于水果、全谷物、豆類、蔬菜等植物性食物中�？梢詭椭懝檀寂懦w外,降低血液膽固醇。
多吃粗糧少吃精米白面,如玉米、燕麥、小米、山藥等,可以幫助降低甘油三酯水平。
多吃富含抗氧化成分的食物,如天然香辛料(姜黃等)、漿果類(藍(lán)莓、樹莓、草莓等)、西紅柿、胡蘿卜、菠菜、西蘭花等。通過飲食攝入,與過量的自由基對抗,保護(hù)細(xì)胞不受傷害。
多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如牛奶、雞蛋、豆腐、魚肉等,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。一旦缺乏蛋白質(zhì),容易影響正常的血脂代謝。
2、兩少
少吃高膽固醇食物:
如肥肉(紅燒肉、五花肉等)、動物內(nèi)臟(豬肝、羊腦等)、濃湯、蟹黃等,這些脂肪會增加血液中的膽固醇和甘油三酯水平。
少吃含糖量高的食物:如糖、飲料、點(diǎn)心等,過多的糖分也會導(dǎo)致血脂水平(低密度脂蛋白膽固醇)升高。這是很容易被忽略的一點(diǎn)。
3、一替代
用不飽和脂肪酸的食物代替飽和脂肪酸或反式脂肪酸的攝入,可以顯著降低"壞膽固醇"(低密度脂蛋白膽固醇)水平。
尤其是n-3脂肪酸和n-9脂肪酸,可以幫助身體“消炎”,減少血管損傷。
n-3脂肪酸:亞麻籽油、核桃油、深海魚、魚蝦貝類、核桃等。
n-9脂肪酸:山茶油、橄欖油、菜籽油、牛油果等。
當(dāng)然,每個人的身體狀況不同,如果飲食控制一段時間后,血脂依然居高不下,就要考慮及時就醫(yī)�；蛘咴趯I(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)下,通過“營養(yǎng)食療”方式來幫助控制血脂。
營養(yǎng)食療是長輕開創(chuàng),以從根源上改善慢病問題為目的,以營養(yǎng)科學(xué)和細(xì)胞自噬理論為理論基石,以39種國際認(rèn)證的飲食模式為主要處方,以專業(yè)的營養(yǎng)師指導(dǎo)、陪伴為主要方式,通過制定針對性的飲食結(jié)構(gòu)和食材搭配,幫助受損細(xì)胞補(bǔ)充足夠的必需營養(yǎng)素并排出毒素,優(yōu)化細(xì)胞的生態(tài)環(huán)境,恢復(fù)正常的免疫應(yīng)答、抗炎、抗氧化等生理生化過程,激發(fā)細(xì)胞及身體的自愈力,實(shí)現(xiàn)肥胖、三高、心血管疾病等慢病的改善甚至不藥而愈。
