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截圖自小林制藥中國(guó)公司官網(wǎng)
8成原料對(duì)外銷售
日本多家企業(yè)受影響
小林制藥是一家有100多年歷史的日本老牌藥企。該公司稱，紅曲是在蒸熟的大米中混入紅曲菌發(fā)酵后產(chǎn)生的原料。該公司宣傳這一成分有望降低低密度脂蛋白膽固醇值。
據(jù)日本媒體報(bào)道，“紅麹膽固醇顆粒”從2021年2月起在電商渠道和門店進(jìn)行銷售，截至今年2月底已售出約106萬袋。
小林制藥生產(chǎn)的紅曲原料中，僅2成用于自家產(chǎn)品，8成銷售給了其他企業(yè)。目前，有多家企業(yè)宣布召回使用紅麹原料的產(chǎn)品。
日本寶酒造公司已經(jīng)發(fā)布消息稱，因該公司生產(chǎn)的一款酒使用了由小林制藥公司提供的紅曲原料，決定對(duì)約9.6萬瓶該產(chǎn)品進(jìn)行自主回收。目前沒有與寶酒造公司該產(chǎn)品相關(guān)的健康損害報(bào)告。
酒企廠家表示，這款酒只出口到了新加坡和中國(guó)臺(tái)灣，沒有流入中國(guó)大陸市場(chǎng)。
紅曲系微生物發(fā)酵所得
專家提醒作為藥品需注意食用劑量范圍
小林制藥召回產(chǎn)品成分中的紅曲，在我國(guó)已生產(chǎn)和使用1000多年，是曲霉科真菌紫色紅曲霉菌發(fā)酵大米制得。
上世紀(jì)70年代末，日本科學(xué)家從紅曲發(fā)酵液中發(fā)現(xiàn)并分離得到一種名為莫納可林K(Monacolin K)的化學(xué)成分，發(fā)現(xiàn)其能顯著抑制體內(nèi)膽固醇合成。這一發(fā)現(xiàn)引起了國(guó)際的廣泛關(guān)注和重視，經(jīng)過科學(xué)家們對(duì)紅曲更深入的研究，終于在1987年誕生了第一代他汀類降脂藥——洛伐他汀，并獲美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)正式批準(zhǔn)上市。
截至目前，他汀類藥物依然是一線的降血脂藥物，具有療效顯著、毒副作用少、耐受性好的優(yōu)點(diǎn)，但少數(shù)患者因合并肝酶升高、胃腸道癥狀及肌痛等不良反應(yīng)而無法使用。
近日，上海市食品安全研究會(huì)理事劉少偉接受媒體采訪時(shí)表示，紅曲作為藥品服用的話，需注意其中的有效成分，是否符合國(guó)家規(guī)定，是否在最大食用劑量范圍內(nèi)，如果超量，就有可能會(huì)給身體器官造成傷害。
劉少偉認(rèn)為，如果將紅曲作為普通食品來食用的話，消費(fèi)者無需擔(dān)心。紅曲本身只是一種發(fā)酵產(chǎn)物，制造過程中可能會(huì)存在著一些霉菌或是有毒的代謝產(chǎn)物，但只要是正規(guī)的食品廠，其生產(chǎn)出的產(chǎn)品都是經(jīng)過檢測(cè)的，并且我們生活中吃到的用紅曲霉素制作的豆腐乳，或是以紅曲為色素的產(chǎn)品，這些添加量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到讓人體受傷害的程度。(來源：中新網(wǎng) 韋香惠) 共2頁 上一頁 [1] [2]
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