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記者從市場監(jiān)管總局獲悉：11月14日是新版《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》實施一周年。一年來，市場監(jiān)管部門進一步嚴格生產(chǎn)許可條件，統(tǒng)一審查尺度和標準，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面落實主體責任，今年第三季度嬰幼兒配方乳粉全國監(jiān)督抽檢合格率達到99.85%，質(zhì)量安全形勢持續(xù)保持穩(wěn)定向好。
新版細則的實施進一步督促企業(yè)健全食品安全責任體系，所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)均配備了至少1名全職食品安全總監(jiān)、1名全職食品安全員。同時督促企業(yè)進一步完善了基于食品安全風(fēng)險防控的日管控、周排查、月調(diào)度等動態(tài)管理機制，要求采取相應(yīng)處置措施防控風(fēng)險；企業(yè)嚴格了原料管控，對生乳來源、儲運溫度和時間，菌株的菌種鑒定和溯源提出明確要求；使用基粉的，設(shè)置了合理使用期限；制定了產(chǎn)品防護要求，對可能出現(xiàn)的摻雜使假物質(zhì)進行了必要檢測，加強了對設(shè)備設(shè)施清潔消毒驗證的要求等。（來源：央視 總臺央視記者 李晶晶）
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