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還有不到兩周的時間就到農(nóng)歷春節(jié)了，全國各地年味漸濃。今天我們帶您一起去各地感受一下，眼下人們準備過年的那份忙碌和喜悅。
01
年貨節(jié)購銷兩旺 特色年貨惠民促銷
首先來看年貨市場。這兩天，各地年貨市場物豐價穩(wěn)，特色年貨更是銷售火熱。
重慶梁平區(qū)的年貨節(jié)正式啟動，鹵鴨、豆干、小面等重慶各區(qū)縣的特色年貨琳瑯滿目。當?shù)剡�邀請了重慶各區(qū)縣特色年貨生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商前來參展，推出年貨節(jié)滿減消費券、暢游景區(qū)活動等惠民促銷活動。
重慶市巫山縣展銷商 萬謹瑜：今天上午已經(jīng)賣了不少東西，我覺得今天應(yīng)該能取得一個不錯的銷售成績。
在山西太原一大型綜合市場，各種肉類、海鮮產(chǎn)品、蔬菜水果應(yīng)有盡有，為了滿足消費者需求，市場積極協(xié)調(diào)組織貨源，確保貨品充足。同時設(shè)置專業(yè)食品安全快速檢測室，對各類生鮮食品進行抽查檢驗。
市場負責人 周鋒：保障貨品的充足和價格的穩(wěn)定，確保消費者在這里買到安全放心的食品。
春節(jié)將至，黑龍江黑河市的最低氣溫已降至零下20℃，但置辦年貨的市民依然絡(luò)繹不絕，“凍貨”是東北早市上的“主角”，而且市場上的凍貨種類也越來越多，從凍梨、凍柿子、凍菜等冷凍果蔬到凍魚、凍肉、凍豆腐等，應(yīng)有盡有，備受市民青睞。
黑河市民 吳女士：來買點兒凍梨凍柿子，東北特色。家里人都喜歡，年年冬天都來買。
02
備年夜飯家鄉(xiāng)菜 家家戶戶年味濃
年貨采辦齊了，家家戶戶接下來的一件大事，就是要忙著制作過年吃的各種特色美食了。這兩天，在浙江、重慶、江西、海南等地，人們已經(jīng)開始制作各種地方美食準備過年了。
在浙江湖州長興縣周吳岕村，制作團子是當?shù)丶壹覒魬舻膫鹘y(tǒng)習俗，寓意新的一年合家團圓、幸福美滿。團子蒸熟后，滿滿的糯米香撲鼻而來。冬日暖陽下，白團子晶瑩剔透，綠團子綠意盈盈。
做糖畫、吃湯圓，重慶萬盛的迎新春游園活動，吸引了不少市民前來。
市民 牛馨熠：這是我第一次體驗做糖畫，很好看也很好吃，覺得特別有意思。
在活動現(xiàn)場，社區(qū)還為大家提供了熱乎乎的湯圓，吃湯圓、猜燈謎，整個游園會處處洋溢著喜慶。
在江西鄱陽湖區(qū)，周邊家家戶戶開始忙著曬臘肉、腌咸魚，濃濃的年味彌漫開來。不論是蒸、炒、煮，臘肉都是當?shù)厝讼嘛埖谋爻圆似�。此外，曬咸魚也是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)習俗。人們將內(nèi)湖捕撈上來的魚，清理腌制后進行晾曬，到了過年的時候，制作成一道道咸魚燒制的家鄉(xiāng)菜。
江西上饒鄱陽縣白沙洲鄉(xiāng)車門村村民 范華有：我們湖區(qū)每家每戶到了過年都要腌制一點魚，這個魚無論是烹、煮，怎么都好吃。
在海南文昌鳳會村有一句俗語：無糖貢不像過年。糖貢，俗稱米花糖，每逢新春佳節(jié)，當?shù)丶壹覒魬舳紩谱魈秦�，炒米、炒芝麻、熬糖的香味，彌漫整個村莊。
據(jù)介紹，鳳會村獨有的薏糯米，是當?shù)刂谱魈秦暤纳系仁巢�。村民們在每年下半年都會種上幾畝，專門用來在過年期間制作糖貢。因為特殊的制作工藝和香脆綿柔的口感，近年來，鳳會村的糖貢還出口到了海外。如今，糖貢不僅僅是村民們過年的特色美食，還成了增收致富的產(chǎn)業(yè)。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 年味 |
