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一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，水果、蔬菜、豆類、茶和咖啡等抗炎類飲食可以降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。據(jù)《希臘城市時報》13日報道，這些食物中含有對抗體內(nèi)炎癥的成分，這些炎癥反應(yīng)會加速人體老化，進(jìn)而增加罹患老年癡呆癥的風(fēng)險。
研究人員用3年時間跟蹤研究希臘1059名平均年齡73歲的調(diào)查對象。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，抗炎飲食攝入最多的群體一周大約吃20份水果、19份蔬菜、4份豆類和11杯咖啡或茶，攝入抗炎飲食最少的組患病概率比最多的組高3倍。研究人員稱：“人們能夠通過改變飲食習(xí)慣，保護(hù)大腦。”據(jù)報道，全球約有5500萬人患有老年癡呆癥，其中60%以上的人生活在中低收入國家。隨著人口老齡化加劇，老年癡呆癥群體數(shù)量到2030年將達(dá)到7800萬，2050年將達(dá)到1.39億。（劉長煌）
來源：環(huán)球時報
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