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■按：
菊樂股份存在部分產(chǎn)品通過外協(xié)廠商進(jìn)行加工的情形，但委外加工最大的弊端就是品控管理的缺失。
一直以來，含乳飲料都深受年輕人喜愛。如今，含乳飲料也不再是“果汁+牛奶”或“果汁+果粒+牛奶”的簡單搭配，而是逐漸發(fā)展到與茶、醋、蔬菜、谷物、芝士或汽水等各種新元素的混搭。
近日，記者關(guān)注到，一家生產(chǎn)銷售含乳飲料的老牌企業(yè)四川菊樂食品股份有限公司（以下簡稱“菊樂股份”）在深圳證券交易所再次提交了招股書。
據(jù)最新招股書披露，菊樂股份成立于2002年4月24日，深耕含乳飲料及乳制品生產(chǎn)領(lǐng)域二十余年，主要產(chǎn)品包括含乳飲料、發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳及滅菌乳等，其含乳飲料產(chǎn)品在西南區(qū)域市場具有較高的品牌知名度。
但同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，菊樂股份存在部分產(chǎn)品通過外協(xié)廠商進(jìn)行加工的情形，2019年至2021年委外加工費(fèi)分別為1559.56萬元、2058.13萬元、3176.2萬元。從企業(yè)經(jīng)營考慮，委外加工可以滿足企業(yè)生產(chǎn)需求，但委外加工最大的弊端就是品控管理的缺失，較易出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不合格，甚至發(fā)生食品安全問題。
對此，記者7月12日給菊樂股份方面發(fā)去了采訪函。
隨后，7月19日記者致電菊樂股份，表明采訪意圖，對方表示會轉(zhuǎn)告相關(guān)部門，稍后會有相關(guān)部門的人與記者聯(lián)系，但截至發(fā)稿并未收到官方對采訪問題的回應(yīng)。
去年子公司一批次產(chǎn)品抽檢不合格
2021年10月25日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第29期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。其中，菊樂股份子公司黑龍江惠豐乳品有限公司大慶分公司生產(chǎn)的惠豐優(yōu)牧嚼酸奶（黃桃+燕麥）產(chǎn)品抽檢不合格。
此批惠豐優(yōu)牧嚼酸奶（黃桃+燕麥）產(chǎn)品不合格的原因是，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。在此次抽檢中，該批次產(chǎn)品經(jīng)華研檢測集團(tuán)有限責(zé)任公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其大腸菌群檢測值不符合標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)果為“530， <1， <1， <1 ，<1（CFU/mL）”，而食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對大腸菌群為“n=5，c=2，m=1，M=5（CFU/mL）”。
據(jù)悉，大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，食品的營養(yǎng)成分將被破壞，還可能會加速其腐敗變質(zhì)，甚至危害人體健康。而乳制品中大腸菌群數(shù)超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導(dǎo)致的。
對于食品安全問題，菊樂股份在招股書中表示，“含乳飲料及乳制品行業(yè)生產(chǎn)鏈條長、管理環(huán)節(jié)多，加之公司存在部分產(chǎn)品通過外協(xié)廠商進(jìn)行加工的情形，如果公司或外協(xié)廠商在原材料采購、生產(chǎn)、包裝、存儲、流通等環(huán)節(jié)安全控制不合規(guī)、質(zhì)量控制執(zhí)行不到位、員工操作不規(guī)范、流通運(yùn)輸管控不當(dāng)?shù)�，將可能�?dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不合格，甚至發(fā)生食品安全事故，進(jìn)而導(dǎo)致品牌形象受損，對公司的生產(chǎn)經(jīng)營造成重大不利影響”。
過半營收來自含乳飲料，自產(chǎn)量卻逐年減少
據(jù)菊樂股份披露的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，公司2019年至2021年主營業(yè)務(wù)收入分別為8.27億元、9.91億元、14.17億元。其中，含乳飲料報(bào)告期內(nèi)收入分別達(dá)到6.11億元、6.47億元、7.32億元，占營收比分別為73.91%、65.31%、51.68%，是公司第一大收入來源。
與此同時(shí)，含乳飲料的自產(chǎn)量卻在逐年減少，從2019年的6.94萬噸減至2021年的5.77萬噸；另一邊，含乳飲料的外協(xié)加工量逐年增加，從2019年的2.23萬噸增至2021年的4.96萬噸。
對此，公司表示，“公司含乳飲料等常溫產(chǎn)品需求不斷擴(kuò)大，現(xiàn)有產(chǎn)能規(guī)模和公司市場需求的矛盾日趨顯現(xiàn)，產(chǎn)能因素成為制約公司業(yè)務(wù)進(jìn)一步快速增長的瓶頸，公司已通過采購?fù)鈪f(xié)加工服務(wù)緩解常溫產(chǎn)品產(chǎn)能不足的情況”。共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 產(chǎn)品抽檢 |
