我國地大物博，物產(chǎn)豐富，遼闊的土地上孕育了無數(shù)的珍貴藥材。三七——所具有的獨特保健價值及營養(yǎng)成分受到了古今歷代醫(yī)家的推崇與贊譽，三七又名田七、金不換、南國神草等，具有“生打熟補”之效，其莖、葉、花均可入藥，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。同仁堂健康為大家詳細講解三七的功效，并分享三七的食用方法，幫助大家更好地使用這款良藥。

　　據(jù)我國中醫(yī)學古籍《本草綱目拾遺》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者”，由此可見三七和人參功效上的不同，同時證實了三七的價值足可與“百草之王”人參相媲美�，F(xiàn)代植物學研究證明，三七與被譽為“百草之王”的人參、西洋參是近親，它們同屬五加科人參屬植物，并都以皂苷為主要有效成分。因其主產(chǎn)于我國云南與廣西，故有“北參南七”之說。

　　三七是一味理想的活血止血良藥，在臨床治療中，三七常被用來調(diào)節(jié)“三高”、治療心腦血管疾病、抗心絞痛、抗血栓和糖尿病等疾病，具有顯著的治療效果，堪稱“血管清道夫”。

　　為了讓患者享有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同仁堂健康三七秉承匠心選材的標準，從原產(chǎn)地進行嚴格把關，全部優(yōu)選文山春三七作為生產(chǎn)原料，外形飽滿、個大堅實、表面光滑無雜根，保證了三七原料品質(zhì)純正、來源可靠、質(zhì)量穩(wěn)定。同時，同仁堂健康三七采用現(xiàn)代凍干工藝處理，最大程度地保持新鮮三七的原有營養(yǎng)和藥效。經(jīng)凍干技術加工而成的三七，外觀飽滿，色澤鮮活，復水率高，加水后幾乎可以還原新鮮三七原本風味，且硬度低而疏松清脆，更便于打粉和儲存。

　　在三七的食用方法上，同仁堂健康三七可以泡酒、燉煮等。同仁堂健康為大家分享三七藥酒的制作方法。三七藥酒的配方為三七、白酒；做法：三七30至50克加白酒500毫升，三七和白酒泡30天以上。

　　同仁堂健康三七也可做三七燉雞，配方為三七、雞肉、鹽；做法：三七15至20克，用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉，鹽少許，用文火燉一個多小時即可食用。

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