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中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，如果產(chǎn)品沒有保健食品的認(rèn)證，就不能宣傳任何保健作用。“如果做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明有這樣的效果也可以，但如果未申請(qǐng)到保健食品的批號(hào)，也沒做過相關(guān)的功效實(shí)驗(yàn)，不能夸大宣傳。”
當(dāng)記者以消費(fèi)者身份暗訪時(shí)，不老神市場(chǎng)部工作人員表示，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化餐是糧食，不用忌口，配合調(diào)整飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，可以適當(dāng)代替主食。如果要減脂的話，可以適當(dāng)?shù)淖鲚p斷食，配合多喝水，給身體排排毒。
公開資料顯示，輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國(guó)醫(yī)學(xué)博士麥克爾·莫斯利發(fā)起的一種新的減肥方法，即每周中不連續(xù)的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由飲食，不控制。
一些研究表明，輕斷食本身能夠瘦身減肥，同時(shí)還有保護(hù)大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，凈化臟器；提高免疫功能；預(yù)防癌癥；改善情緒，抗抑郁和延年益壽等功能。
而這與上述所提及的九大作用頗有重合之處，難免讓人產(chǎn)生疑問，這究竟是“不老神營(yíng)養(yǎng)餐”的功效，還是“輕斷食”的作用。對(duì)此，中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者向浙江不老神詢問該產(chǎn)品減肥、調(diào)理養(yǎng)胃脾、提升基礎(chǔ)代謝、雙向調(diào)節(jié)、緊致肌膚、改善睡眠等作用的科學(xué)依據(jù)，截止發(fā)稿，未收到任何回復(fù)。
王貝貝表示，不老神營(yíng)養(yǎng)餐宣傳能夠調(diào)理三高、痛風(fēng)；提升基礎(chǔ)代謝；調(diào)理腸胃脾等多種功能，如果科學(xué)檢測(cè)產(chǎn)品并不具有上述功效，那么廣告內(nèi)容可能涉嫌性能、功能‘與實(shí)際不符’，可能違反《廣告法》。并且，據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管理總局官網(wǎng)顯示，不老神營(yíng)養(yǎng)餐并未擁有藥品、保健食品的批號(hào)，該產(chǎn)品類型為谷物類固體飲料，這也是涉嫌虛假宣傳的原因之一。
“目前來說，整個(gè)代餐食品這一塊，規(guī)范化應(yīng)該來說是比較重要的�，F(xiàn)在很多的這個(gè)代餐產(chǎn)品存在著魚龍混雜，掛羊頭買賣狗肉，低質(zhì)高價(jià)這樣的一些亂象，未來，隨著國(guó)家在這個(gè)品類的一個(gè)監(jiān)管的加大之后，應(yīng)該來說，會(huì)步入相對(duì)比較規(guī)范的，這樣的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。”，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受采訪時(shí)表示。
專家：低熱量減肥方法需有醫(yī)療監(jiān)護(hù)
此外，除了其功效性涉嫌虛假宣傳，不老神營(yíng)養(yǎng)餐的安全性及持久性也頗受關(guān)注。
記者注意到，在“科普中國(guó)”官方微信公眾號(hào)此前所發(fā)的文章中，國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)師，中華人民共和國(guó)HACCP食品體系內(nèi)部審核員王思露曾指出，代餐食品通常是以谷類、薯類、豆類等食材為主制成的物質(zhì)，食用沖劑或者能量棒之后會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，這樣即可降低進(jìn)餐欲望。
如果用代餐食品代替一餐中的2-3餐，那單日的能量攝入將會(huì)出現(xiàn)很大的虧空（甚至達(dá)到700千卡以上），以此降低基礎(chǔ)代謝以減少熱量的消耗，這就會(huì)激發(fā)機(jī)體的自我保護(hù)機(jī)制。
王思露指出，當(dāng)停止代餐的時(shí)候，飲食恢復(fù)正常時(shí)，體重回升速度將會(huì)超越你的想象，減肥的速度越快，反彈的速度就會(huì)越快，而且在反彈之后將不再容易減下去。如此反復(fù)，皮膚會(huì)松弛、老化，代謝也會(huì)因此變得紊亂。
停止代餐會(huì)反彈，那持續(xù)代餐呢？不老神營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化餐的宣傳頁面也指出，“堅(jiān)持食用可以讓肌膚變得更加的緊致，因?yàn)樗梢詭椭藗冋{(diào)節(jié)多巴胺和內(nèi)分泌，也能夠促進(jìn)荷爾蒙的分泌，雙向調(diào)節(jié)平衡人體內(nèi)的酸堿程度，所以食用該產(chǎn)品不僅可以管理身材，更可以管理好自己的體重。”
據(jù)此前央視報(bào)道，專家認(rèn)為，雖說代餐食品不像一些減肥藥那樣直接對(duì)人體產(chǎn)生危害，但長(zhǎng)期食用也會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。
范志紅亦表示，即便說代餐食品的營(yíng)養(yǎng)成分是比較均衡的，但因?yàn)樗臒崃刻貏e低，甚至還到不了維持基本生命活動(dòng)所需要的能量，這樣有非常大的危險(xiǎn)性。而這種低熱量的減肥方法是需要有醫(yī)療監(jiān)護(hù)的，是不能自己隨便實(shí)施的。（來源：中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 記者 杜丁 安荻） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 固體飲料 |
