一到降溫就容易受寒打噴嚏,體質(zhì)變差,容易疲乏,受傷后復原速度慢......仔細觀察,如果你家老人也有這樣表現(xiàn),一定要注意了,很可能是缺乏蛋白質(zhì),建議適量補充蛋白粉進行調(diào)節(jié)!很多人都不知道,許多慢性疾病的誘因,都與蛋白質(zhì)的缺乏有關(guān)。那么老年人缺乏蛋白質(zhì)的具體表現(xiàn)是什么,喝蛋白粉有什么用,對老年人有哪些積極影響呢?

　　老年人蛋白質(zhì)缺乏的具體表現(xiàn)

　　直觀表現(xiàn):皮膚、發(fā)質(zhì)的變化

　　蛋白質(zhì)是人體細胞和組織至關(guān)重要的組成成分,我們的皮膚、頭發(fā)、指甲、肌肉等身體的各個部位的生長、更新都離不開蛋白質(zhì)的參與。長期蛋白質(zhì)的缺乏也會通過膚色、發(fā)質(zhì)等變化發(fā)出明顯的信號,比如頭發(fā)。老年人脫發(fā)的原因有很多,蛋白質(zhì)缺乏就是其中之一,角質(zhì)蛋白是構(gòu)成頭發(fā)的其中一種物質(zhì),蛋白質(zhì)的缺乏會影響頭發(fā)的堅固性,從而引發(fā)頭發(fā)脫落、脆弱。除此之外,老年人體型過于消瘦、營養(yǎng)不良等也可能是蛋白質(zhì)缺乏的信號。

　　易疲勞

　　蛋白質(zhì)是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì),也是人體的補充能源,可糖類、脂肪不能滿足機體需要時,分解產(chǎn)生人體所需的能量,老年人缺乏蛋白質(zhì)會影響機體的能量供給,無法為后續(xù)的生理活動提供能源保障。通常情況下,老年人擁有充足的休息時間,每日體力勞動較少,不容易勞累疲困,因此老年人頻繁出現(xiàn)疲倦困乏的情況,很可能是蛋白質(zhì)缺乏引起的。

　　免疫力下降

　　人體的免疫細胞也是由蛋白質(zhì)組成和參與,免疫系統(tǒng)的運作與蛋白質(zhì)的攝入有著密切聯(lián)系。大部分老年人由于多年勞損,外加沒有形成規(guī)律運動的習慣,體質(zhì)本就不太好,再加上體內(nèi)蛋白質(zhì)不足,免疫功能大幅度下滑,免疫力不足,換季時節(jié)也更容易受到氣溫變化的影響。蛋白質(zhì)對老年人的作用主要就是補充體內(nèi)蛋白含量,維持免疫細胞的更新和合成,提高免疫力。

　　老年人容易缺乏蛋白質(zhì)的原因

　　體內(nèi)蛋白含量少:人體對蛋白的需求量會隨著年歲增長逐漸增加,同時,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量也會隨著年齡的增長、肌肉的流失等逐漸下降,也就是說,老年人體內(nèi)的蛋白含量很容易供不應求。

　　消化、吸收能力差:老年人身體各項器官處于逐漸退化的狀態(tài),身體機能下降,腸胃的消化吸收功能減弱,蛋白質(zhì)這一大分子物質(zhì)的吸收利用率也隨之降低。

　　蛋白質(zhì)攝入少:出于對健康的考慮,部分老年人會刻意減少肉類食物的攝入,以達到控制膽固醇數(shù)值的目的。肉食減少,動物蛋白的攝入自然也就少了。

　　老年人補充蛋白質(zhì)的注意事項

　　蛋白含量高的食物和產(chǎn)品有很多,但老年人在補充蛋白質(zhì)時應當注意些什么呢?

　　一日三餐均衡:一般情況下,每個老年人一天需要攝入1.2-1.5g/kg的蛋白質(zhì)[1],但老人的消化功能較差,對蛋白質(zhì)的消化吸收能力較弱,有些人為了方便,企圖通過一頓飯補充一日的量,這不僅會無法滿足身體對蛋白質(zhì)的需求,還會對老年人的身體代謝造成負擔。因此,老年人補充蛋白質(zhì)需要將每日所需量分布于一日三餐,均衡攝入。

　　注意其他慢性健康問題禁忌:大部分老年人或多或少都會受到某些老年病的影響,在飲食方面需要格外注意。比如雞蛋富含蛋白質(zhì),是多數(shù)人早餐的首要選擇,但蛋黃的膽固醇含量較高,患高血脂的老年人需注意蛋黃的攝入;牛奶的糖分和脂肪含量較高,血糖較高的老人最好選擇脫脂牛奶或換成無糖豆?jié){。

　　適當增加肉類:前文提及部分老年人會選擇減少肉制品的攝入,但肉類是蛋白質(zhì)的主要來源之一,老年人可適當攝入魚肉,脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,還有多種微量元素,非常適合老年人日常食用。

　　但是,精細飲食的效果需要很長一段時間的檢驗,需要一日三餐精細把控蛋白含量,外加關(guān)注不同身體情況的飲食禁忌,確實對很多人而言都不是一件簡單的事情,大部分人可能都無法面面俱到,一時疏忽就可能打亂了原定的飲食結(jié)構(gòu)。這時候,如果能搭配一款蛋白含量高且好吸收的膳食營養(yǎng)補充劑,幫助老年人營養(yǎng)均衡就再好不過了,有不少補充產(chǎn)品在使用過后都受到了老年人的夸贊和喜愛,湯臣倍健蛋白粉就是其中之一。

　　湯臣倍健蛋白粉的配方涵蓋大豆分離蛋白、濃縮乳清蛋白和卵磷脂,蛋白含量高達80%。與其他單一成分的蛋白粉不同,這款蛋白粉對老年人的作用面更廣,動植物雙蛋白優(yōu)勢疊加,植物蛋白低膽固醇,動物蛋白可以提供人體所需的全部9種氨基酸,老年人不用額外增加肉制品的攝入也能滿足身體對動物蛋白的需求。除此之外,大豆分離蛋白采用先進工藝提取自東北非轉(zhuǎn)基因大豆,溶解度高,沒有濃厚的豆腥味,符合大部分老年人的清淡口味和喜好。

　　現(xiàn)如今,老年人蛋白質(zhì)缺乏已成為一種趨勢,家中老人如果出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏問題,一定要及時關(guān)心和重視,精細飲食的同時也別忘了蛋白粉有什么用,每天一杯蛋白粉,營養(yǎng)均衡狀態(tài)佳!

　　參考文獻:

　　[1]39健康網(wǎng).老人缺乏蛋白質(zhì),身體會有3個跡象,有你符合的嗎?,.2020-01-03

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