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另一款強(qiáng)調(diào)“專為兒童設(shè)計(jì)，滿足兒童生長發(fā)育需求，全面助力兒童成長”的兒童成長牛奶中，配料不僅包含生牛乳，還有濃縮蘋果汁、聚葡萄糖、乳礦物鹽、結(jié)冷膠、抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、食品用香精等。
此外，營養(yǎng)成分表也暗藏玄機(jī)。
乍一看，蛋白質(zhì)和鈣的含量都要高出普通純牛奶。但仔細(xì)對比后，記者看到差別在于這款兒童成長牛奶列出的是每份，也就是125毫升的相應(yīng)含量，而普通純牛奶采用的單位都是每100毫升。這樣一來，各項(xiàng)指標(biāo)自然會“勝出一籌”。
相比起水和奶來說，寶寶在油的攝入量上要小很多，但這并不影響商家挖空心思“造概念”“搞花樣”。
在商家看來，普通的花生油、玉米油、葵花籽油甚至橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值似乎都已經(jīng)不能滿足寶寶的需要，只有核桃油或亞麻籽油才能顯得與眾不同。以一款專為寶寶設(shè)計(jì)的有機(jī)亞麻籽油為例，商家稱產(chǎn)品為低溫壓榨、富含α-亞麻酸、持有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書、且未檢出18項(xiàng)塑化劑。經(jīng)過這樣一番包裝，凈含量僅108毫升的一小瓶有機(jī)亞麻籽油售價(jià)便高達(dá)99元。
記者查看同類產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)普通的有機(jī)亞麻籽油同樣經(jīng)過低溫壓榨、富含α-亞麻酸，且經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證，但售價(jià)僅為每升50元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于“寶寶專用”的有機(jī)亞麻籽油。
提醒
宣稱功效多無依據(jù) 不健康成分要警惕
“兒童正處身體發(fā)育的重要階段，家長們自然希望給孩子的食品提供最好的保障，各種兒童食品外形設(shè)計(jì)好看，還宣稱有健康功效，確實(shí)更容易受到家長們的歡迎。但實(shí)際上，兒童食品跟普通成人食品往往并沒有多少本質(zhì)區(qū)別，并不一定更有助于兒童健康。”阮光鋒談到，在我國，目前只有部分針對嬰幼兒配方食品、輔助食品的標(biāo)準(zhǔn)。而我國《〈食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)〉（GB14880-2012）問答》第二十九條對兒童的定義有明確解釋，兒童是已滿36個(gè)月但不滿15歲的孩子。從營養(yǎng)需求來講，3歲以上兒童所吃的食品與普通成年人的食品并沒有明顯差別，因此并沒有特殊規(guī)定。
“很多兒童食品會宣稱自己添加了‘保健成分’，宣稱有‘健康功效’，然后就可以賣出高價(jià)。不過，絕大多數(shù)‘保健成分’和‘健康功效’并沒有足夠的科學(xué)證據(jù)，只不過是營銷噱頭，還不如多樣化的常規(guī)飲食來得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。所以，家長們在給孩子選購食品時(shí)不要過分迷信所謂兒童食品的功效。”阮光鋒提出，家長要盡量避免孩子從小就養(yǎng)成以顏色、味道、造型和包裝等選擇食品的不良習(xí)慣。
“為吸引兒童和父母，市售絕大多數(shù)兒童食品都會在風(fēng)味和口感上大做文章，但這樣做的一個(gè)后果就是可能以增加‘不健康’的成分為代價(jià)。”阮光鋒談到，“增加甜味”是吸引孩子最簡單、也最有效的手段，大量使用糖的結(jié)果，會導(dǎo)致孩子增加肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。而“酥脆”是孩子們更喜歡的口感，這就需要增加脂肪的使用，也會增加孩子的能量攝入。如果讓孩子從小養(yǎng)成這樣的習(xí)慣，對成年以后的生活和健康都會產(chǎn)生重要影響。
阮光鋒建議家長們不要盲目相信產(chǎn)品宣傳，不要被兒童食品眼花繚亂的“功效”迷花了眼，更不要以價(jià)格論食品優(yōu)劣，而是要學(xué)會看清食品標(biāo)簽和標(biāo)志，看清配料表和營養(yǎng)成分表，了解產(chǎn)品真正的營養(yǎng)價(jià)值，幫助孩子挑選合適的食品。另外，在日常生活中，盡量使孩子的食品種類豐富起來，從小教育孩子養(yǎng)成良好的、營養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣。（來源：北京日報(bào)客戶端） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 嬰幼兒 |
