11月4日訊， 據(jù)上海市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近日，藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司（簡(jiǎn)稱藍(lán)蛙）共和新路分公司因自制的南瓜牛油果沙拉抽檢不合格，被上海靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5萬(wàn)元，并沒(méi)收違法所得340元。行政處罰決定書(shū)文號(hào)為滬市監(jiān)靜處〔2021〕062021001491號(hào)。

　　行政處罰決定書(shū)顯示，2021年8月14日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，對(duì)當(dāng)事人自制南瓜牛油果沙拉進(jìn)行抽檢。根據(jù)普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，上述食品檢驗(yàn)結(jié)果不符合DB/2012-2013《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)色拉》的要求。

　　經(jīng)查，當(dāng)事人制售的南瓜牛油果沙拉均是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。2021年8月14日，當(dāng)事人共制作了不合格批次的南瓜牛油果沙拉5份，均被抽檢所用（抽檢人員采樣當(dāng)日支付了抽檢樣品南瓜牛油果沙拉的購(gòu)樣費(fèi)人民幣340元整），故最終確認(rèn)當(dāng)事人制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的南瓜牛油果沙拉的違法所得為人民幣340元整，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額共計(jì)人民幣340元整。

　　上海靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司共和新路分公司自制南瓜牛油果沙拉經(jīng)抽檢不合格，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款，決定責(zé)令其立即改正違法行為，并罰款5萬(wàn)元，沒(méi)收違法所得340元。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：…（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款：行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政處罰時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令當(dāng)事人改正或者限期改正違法行為。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款：違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款：除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

　　天眼查顯示，藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司法定代表人為何波，注冊(cè)資本為2571萬(wàn)美元，實(shí)繳資本為1979.8243萬(wàn)美元。據(jù)了解，該公司是一家外商合資的高級(jí)連鎖餐飲集團(tuán)，旗下品牌有藍(lán)蛙、凱博二大品牌。

　　藍(lán)蛙官網(wǎng)顯示，藍(lán)蛙起始于2003年，在上海茂名南路迎來(lái)第一家門(mén)店，至今擁有歐洲以及全中國(guó)15個(gè)城市60家店的人氣西餐品牌。

　　中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，今年3月，藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司因違規(guī)發(fā)布酒類(lèi)廣告，被上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)場(chǎng)分局罰款20萬(wàn)元，并責(zé)令停止發(fā)布。

（來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng) 記者 鐘文鑫）

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