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廣東省市場監(jiān)管局日前通報(bào)22批次不合格食品，標(biāo)稱揭陽市港榮食品發(fā)展有限公司（簡稱“港榮公司”）生產(chǎn)的1批次“港榮”蒸蛋糕因菌落總數(shù)超標(biāo)上榜。港榮公司方面8月27日向新京報(bào)記者提供聲明稱，不合格原因在于產(chǎn)品貨運(yùn)過程中發(fā)生擠壓漏氣，加上天氣炎熱，從而導(dǎo)致污染，目前公司已召回涉事批次產(chǎn)品并銷毀。
通報(bào)顯示，標(biāo)稱揭陽市港榮食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)、佛山市順德區(qū)新升寶購物有限公司銷售的“港榮”奶香蒸蛋糕（散裝稱重，2021-04-30），菌落總數(shù)5次檢出值中有1次超過標(biāo)準(zhǔn)最大限值。
對此，港榮公司發(fā)布聲明稱，公司在2021年6月30日接到抽檢不合格下達(dá)通知書后立即查找當(dāng)天生產(chǎn)投料記錄、設(shè)備運(yùn)行記錄、出廠產(chǎn)品自檢記錄、銷售記錄等，全部正常符合標(biāo)準(zhǔn)，并于當(dāng)日啟動食品召回，已回收所有未銷售產(chǎn)品并已銷毀。在聯(lián)系客戶配貨商了解情況后，確定影響樣品質(zhì)量原因在于，客戶在貨物配送過程中未能妥善安排貨物排布，產(chǎn)品與其他硬件貨物相互擠壓，致使少許產(chǎn)品出現(xiàn)慢性漏氣，加上天氣炎熱，此環(huán)境下微生物易生長，從而導(dǎo)致二次污染，少許產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。
這并非港榮蛋糕首次因儲運(yùn)不當(dāng)發(fā)生不合格情況。2020年12月，聊城市市場監(jiān)管局通報(bào)標(biāo)稱山東港榮食品有限公司生產(chǎn)的1批次“港榮”奶香蒸蛋糕（散裝稱重，2020-07-21）菌落總數(shù)超標(biāo)，港榮方面當(dāng)時對此回應(yīng)稱，不合格原因是超市等待運(yùn)輸卸貨時產(chǎn)品暴曬近10小時導(dǎo)致。由于違法事實(shí)不清、證據(jù)不足，監(jiān)管部門最終未予以行政處罰。
來源：新京報(bào)記者 郭鐵
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