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12月1日訊，日前，武松家的蛙大俠一門店經(jīng)營的牛蛙被北京市市場監(jiān)管局檢出獸藥殘留超標(biāo)。
據(jù)“北京市市場監(jiān)管局關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第50期）”顯示，北京蛙大俠餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛蛙，經(jīng)譜尼測試集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)果為144μg/kg。
據(jù)悉，恩諾沙星是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650）規(guī)定，除牛/羊、豬/兔、家禽、魚外，其他動物肌肉及脂肪中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）的最大殘留限量為100 μg/kg。
天眼查顯示，北京蛙大俠餐飲管理有限公司成立于2019年6月，注冊資本20萬元，薛貞勇、陸喜波、北京微街科技有限公司分別持股45%、35%、20%，陸喜波擔(dān)任公司法人。經(jīng)確認(rèn)，該公司為武松家的蛙大俠（金唐購物中心店），而武松家的蛙大俠是以牛蛙火鍋為特色的餐飲品牌。
行政處罰信息顯示，2020年7月24日，該公司因“未建立生活垃圾管理臺賬”違反《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》被北京市豐臺區(qū)盧溝橋鄉(xiāng)人民政府罰款5000元。（來源：中國網(wǎng)財經(jīng) 記者 賈玉靜）
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