2020年10月29日是第十五個世界卒中日。“世界卒中日”是由世界卒中組織呼吁設(shè)立的,是為了呼吁在全球范圍內(nèi)加強公眾對腦卒中的認(rèn)識。

　　腦卒中俗稱腦中風(fēng),是因一種腦血管突然破裂或者腦血管阻塞而引起腦組織損傷的疾病。數(shù)據(jù)顯示,在全球1370萬名新發(fā)中風(fēng)患者中,中國有551萬,占比高達40%!另外,我國每7秒就有1人發(fā)生中風(fēng),每21秒就有1人死于中風(fēng)!

　　很多人都覺得中風(fēng)是老年病,跟年輕人的關(guān)系不大。殊不知,中風(fēng),已經(jīng)向中青年人群伸出了魔爪。

　　中風(fēng)的發(fā)病與人們的情緒、勞累、缺乏運動,以及不健康的飲食有關(guān),因此想要預(yù)防中風(fēng)也需要從這些方面著手。現(xiàn)代生活城市生活壓力大、工作繁忙,很多人更沒有時間進行足夠的運動,這個時候健康的日常飲食就顯得尤為重要了。

　　健康飲食應(yīng)以低鹽、低脂肪、低膽固醇為宜,補充水分,多吃新鮮蔬菜、水果和魚類,魚類至少保證每周三次,尤其是富含海洋Ω-3的深海魚類。海洋Ω-3能夠調(diào)節(jié)血液的狀態(tài),使血液較不容易形成凝塊,進而防止腦梗塞。

　　在深海魚類中,挪威三文魚中的海洋Ω-3的含量會遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他魚類。有研究發(fā)現(xiàn),每100克挪威三文魚中就還有2.25克海洋Ω-3。挪威三文魚海洋Ω-3之所以這么高,有兩方面的原因。一方面,挪威三文魚擁有獨特的生理結(jié)構(gòu),能夠?qū)Ⅳ~類飼料中的植物Ω-3轉(zhuǎn)化為海洋Ω-3,并儲存在體內(nèi);另一方面,海洋 Ω-3對維持三文魚健康的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要,挪威養(yǎng)殖三文魚從其飼料中獲得所需的劑量,恰當(dāng)成分的脂肪酸能增強對病毒、細(xì)菌和寄生蟲的免疫力。2014 年,挪威的商業(yè)三文魚飼料中海洋 Ω-3 平均含量為 23.2 g/kg。

　　值得注意的是,挪威三文魚的飼料只由植物成分和動物性原料構(gòu)成,不含任何轉(zhuǎn)基因成分,使得挪威三文魚的魚肉更加安全。

　　挪威三文魚除了海洋 Ω-3,還含有大量有益于健康的優(yōu)質(zhì)蛋白,以及多種維生素和微量元素,不僅能夠預(yù)防腦中風(fēng),還能改善心臟健康、大腦功能、骨骼強度等等。

　　挪威具有得天獨厚的自然條件,這里海水冰冷清澈,再加上狹長的海岸線,使得挪威成為了天然養(yǎng)殖場,這里生長的三文魚不僅營養(yǎng)物質(zhì)豐富,肉質(zhì)也更加鮮美,而挪威人又格外重視食品安全,他們極高的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖三文魚,使得挪威三文魚成為了今注重健康的消費者的理想選擇。

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