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8月18日消息，8月17日，香港特別行政區(qū)消委會(huì)通報(bào)近期檢測(cè)了15款密封包裝嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)全部樣本均含有污染物氯丙二醇（3-MCPD），有9款嬰幼兒奶粉含致癌物——環(huán)氧丙醇，但低于歐盟規(guī)定的每公斤50微克上限。需要注意的是，若長(zhǎng)期過量攝入氯丙二醇，對(duì)人體健康損害極大，不僅可能會(huì)損害腎功能，甚至?xí)䲟p害男性的生殖能力。
“人體攝入的毒素主要是通過肝臟解毒、腎臟排泄，如果嬰幼兒長(zhǎng)期過量攝入氯丙二醇，會(huì)有一部分積存在體內(nèi)無法排出，影響孩子腎臟和生殖系統(tǒng)健康，更會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成不可逆的傷害，國(guó)際癌病組織也將其分類似‘或可能令人類患癌’的化學(xué)物。”北京電力醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師崔軍介紹，氯丙二醇并非添加物，而是在食品加工過程中，不經(jīng)意產(chǎn)生的化學(xué)物。通常是油脂在精煉過程中，因?yàn)橐摮舳a(chǎn)生。
成年人其實(shí)是可以耐受一定量氯丙二醇的，但是嬰幼兒肝腎功能發(fā)育不成熟解毒排毒能力差，氯丙二醇容易在體內(nèi)沉積，沉積越多危害越大，嬰幼兒最好是一點(diǎn)都不要攝入。世界衛(wèi)生組織把氯丙二醇的暫定最高每日可容忍攝入量定為每公斤體重2微克。因?yàn)橹掳┪锫缺嫉亩拘灾饕ㄟ^腸道釋放出來，歐洲食物安全局提出每日可容忍攝入量不適應(yīng)于12周以下嬰兒。
香港消委會(huì)在奶粉檢測(cè)中出現(xiàn)另一種化學(xué)物環(huán)氧丙醇，它會(huì)和油脂里的脂肪酸發(fā)生反應(yīng)形成縮水甘油酯崔軍表示，同樣是經(jīng)油脂脫臭過程中產(chǎn)生出來，此化學(xué)物國(guó)際癌病組織更將之分類列在比氯丙二醇更高級(jí)別的“可能令人類患癌”的化學(xué)物。
其實(shí)，食品中查出氯丙二醇和環(huán)氧丙醇并不是第一次。此前，2018年聯(lián)合早報(bào)報(bào)道，香港發(fā)現(xiàn)有八成半人造黃油含基因致癌物環(huán)氧丙醇，其中十六款同時(shí)包含有害污染物3-MCPD。
崔軍強(qiáng)調(diào)，雖說此次奶粉中檢出含量是極少的，但是嬰幼兒最好是一點(diǎn)都不要攝入，更安全。如果寶寶已經(jīng)吃過了，建議父母帶寶寶前往醫(yī)院去做一些化驗(yàn)檢查。如果化驗(yàn)指標(biāo)影響并不大，停止使用超標(biāo)奶粉就可以了。
來源：健康時(shí)報(bào)
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