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8月12日下午，西藏綠茶餐飲管理有限公司在其官方微博就此前“石家莊綠茶餐廳后廚被曝光食品安全問題”一事發(fā)布聲明，稱公司調取監(jiān)控未發(fā)現此前被曝光的問題，公司已成立專項調查組，并向公安機關提出了調查申請。目前餐廳已經暫停營業(yè)。
綠茶餐廳就食品衛(wèi)生問題一事發(fā)布的聲明
此前，綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）被中國質量新聞網曝光，該餐廳后廚存在工作人員抓食的菜品被送達到消費者餐桌上、熟食被放置在垃圾桶上、餐具未消毒就上桌等食品安全隱患。事發(fā)后餐廳仍正常營業(yè)。
中國質量新聞網報道稱，7月10日晚7點半，該餐廳一后廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子里抓菜抖湯汁后送入口中。隨后這份菜被送到堂食區(qū)。
中國質量新聞網報道稱，該餐廳后廚地面有污漬和雜物，生雞旁邊的板車也沾滿了污漬。值得注意的是，連續(xù)兩天都有煮熟的雞肉放在垃圾桶上。
據澎湃新聞12日報道，河北石家莊食品藥品監(jiān)督管理局，一辦公室工作人員表示已經派工作人員去現場核查，但具體調查結果不能公布。
同日下午，西藏綠茶餐飲管理有限公司在其微信公眾號和微博平臺同時發(fā)布《關于綠茶餐廳石家莊分店的事件聲明》，聲明中稱，公司在第一時間調取了后廚近15天監(jiān)控錄像進行調查核實，但未發(fā)現被曝光的問題。目前該公司已經成立專項調查組，并向公安機關提出了調查申請，將第一時間向消費者及媒體公示調查進度。
北京日報記者注意到，綠茶餐廳石家莊店食品衛(wèi)生問題引發(fā)社會關注后，多地針對綠茶餐廳開展了食品安全突擊檢查。
據“杭州市市場監(jiān)管局”微博消息，8月10日，杭州市市場監(jiān)管局立即部署各區(qū)縣市市場監(jiān)管部門也對全市23家綠茶餐廳門店開展食品安全突擊檢查，檢查中發(fā)現部分門店個別餐具有少量積水、垃圾筒未加蓋等問題，均進行了責令整改。
8月12日，合肥蜀山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)萬象城綠茶餐廳進行檢查。執(zhí)法人員發(fā)現了諸如加工制作的半成品未張貼標簽、檢查記錄未張貼等問題，并要求餐廳負責人立即進行整改。
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來源：北京日報 綜合@綠茶餐廳、澎湃新聞、中國質量新聞網、@安徽公共頻道
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