在十三朝古都品嘗過老城美食后

　　不如再來品味一番雅俗共賞的古樸美食吧

　　這一次

　　妙可藍(lán)多“芝”味中華將會帶大家

　　置身古徽州文化氣息中

　　探尋徽菜從民間土菜到“八大菜系”

　　的“加冕之路”

　　妙可藍(lán)多來到了安徽核心城市

　　合肥

　　和大家一起繼續(xù)美食打卡之旅

　　領(lǐng)略山水人文中的“芝”味中華

　　傳統(tǒng)的徽州飲食，帶著濃重的地域?qū)傩?/p>

　　隨著徽商的足跡散布流傳于各地

　　嫻于燒燉的徽菜，講究色深味濃

　　使食客們在養(yǎng)生的同時

　　味蕾也能得到極大的滿足

　　廬州烤鴨、泥鰍掛面、下塘燒餅、曹操雞、

　　胡適一品鍋、包公魚、李鴻章大雜燴等

　　這些聞名而生津的徽菜傳奇

　　總是給人最美味的遐想

　　而臭鱖魚和毛豆腐作為徽菜的金字招牌

　　在《舌尖上的中國》中嶄露頭角后

　　更是讓徽菜以其特殊的味道聲名遠(yuǎn)揚(yáng)

　　當(dāng)奶酪遇見古徽州美食

　　又會成就出怎樣非同一般的美味?

　　芝士臭鱖魚

　　自然腌制發(fā)酵后的鱖魚口感彈韌、鮮美十足

　　經(jīng)妙可藍(lán)多芝士片特制的芝士醬汁燒煮后

　　“腌鮮”出不一樣的風(fēng)味

　　似臭非臭的發(fā)酵味將魚食的鮮味深化

　　芝士濃醇的奶香也讓整體味道更有層次

　　吃起來濃郁鮮美

　　芝士毛豆腐

　　金黃酥脆的外殼包裹著嫩滑的豆腐

　　撒上一層妙可藍(lán)多馬蘇里拉奶酪后

　　奶酪的濃郁奶香中和了毛豆腐的發(fā)酵風(fēng)味

　　異香四散逸出，引人垂涎

　　筷子輕輕夾起還有綿密拉絲

　　輕咬一口

　　好一個外脆里嫩，鮮香可口

　　奶酪與合肥特色美味結(jié)合的花樣美食

　　想要邂逅這樣的神仙美味嗎?

　　一起和妙可藍(lán)多美食打卡之旅

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