奶酪是國內(nèi)乳制品中一個(gè)尚待大力開發(fā)的分支，雖然中國人均奶酪制品消費(fèi)量遠(yuǎn)低于西方國家，甚至僅相當(dāng)于日本的八分之一，但國內(nèi)奶酪消費(fèi)并未進(jìn)入爆發(fā)期，每年市場(chǎng)規(guī)模增長率不足20%，尚屬于培育期。

　　妙可藍(lán)多奶酪產(chǎn)品的主要原料是全脂奶粉，從歐洲進(jìn)口的原滋原味的奶源，制作成奶酪。除了奶酪基本的蛋白質(zhì)營養(yǎng)之外，還有豐富的鈣和鐵，這是很多奶酪都不具備的一點(diǎn)特色，可以補(bǔ)充微量元素。妙可藍(lán)多奶酪的包裝處理也是獨(dú)具特色，奶酪棒更是方便食用，即走即吃，產(chǎn)品也是經(jīng)過高端技術(shù)消毒殺菌，吃著更可口放心。妙可藍(lán)多嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)奶酪原料，嚴(yán)格把控每個(gè)流程每道工序，從源頭確保產(chǎn)品品質(zhì)。奶酪棒濃縮牛奶精華、內(nèi)含豐富鈣質(zhì)。

　　妙可藍(lán)多是國內(nèi)最早一批試水奶酪行業(yè)的企業(yè)，妙可藍(lán)多董事長柴琇從2001年開始進(jìn)入乳品行業(yè)，2007年柴總在法國巴黎世界食品博覽會(huì)上與奶酪結(jié)下了不解之緣。當(dāng)在展會(huì)上看到來自于世界各地琳瑯滿目、上千種樣式不一的奶酪時(shí)，柴總抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)，立志將這集萬千營養(yǎng)于一身的“乳品之王“帶回國內(nèi)，讓國內(nèi)的消費(fèi)者也能享受到“奶黃金”的營養(yǎng)與美味。妙可藍(lán)多在選擇聚焦奶酪行業(yè)的時(shí)候，妙可藍(lán)多董事長柴琇經(jīng)調(diào)研欣喜的發(fā)現(xiàn)，奶酪是難得的高鈣、高蛋白，且易吸收的乳制品。含有大量的鈣、鎂、鐵、B族維生素等人體不可或缺的營養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)和鈣含量很高。奶酪在發(fā)酵與成熟過程中，排除牛奶中的乳糖，是乳糖不耐受人群的福音。奶酪在西方國家里被稱為“奶黃金”，其營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。一般約10KG鮮奶才能制成1KG奶酪，因此奶酪又被稱為濃縮的牛奶的精華。懷揣著將營養(yǎng)的奶酪?guī)Ыo國內(nèi)廣大消費(fèi)者的初心，柴琇董事長開始了“妙可藍(lán)多的奶酪之旅”!妙可藍(lán)多公司從全球視角出發(fā)，積極與來自歐洲、澳洲的奶酪公司展開合作。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，甄選全球優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格把控每個(gè)環(huán)節(jié)多道工序，拓展全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展，通過獨(dú)到的研發(fā)和創(chuàng)新技術(shù)，精心打造每一款奶酪產(chǎn)品。其產(chǎn)品覆蓋成長芝食系列、家庭烘焙系列及專業(yè)領(lǐng)域系列。其中妙可藍(lán)多奶酪棒、馬蘇里拉奶酪產(chǎn)品現(xiàn)已成為明星爆款產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

　　妙可藍(lán)多始終懷揣初心，匠心制作符合國人口味的奶酪產(chǎn)品，將營養(yǎng)、美味的奶酪及健康的生活方式帶給所有中國人。妙可藍(lán)多愿孩子們能品嘗到創(chuàng)新技術(shù)生產(chǎn)的極致奶酪產(chǎn)品，也祝福每一位小朋友茁壯成長，擁有健康快樂的美好人生!

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