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密胺餐具又稱仿瓷餐具，外觀時(shí)尚，結(jié)實(shí)耐用，深受廣大消費(fèi)者喜愛。但少數(shù)存在一定質(zhì)量問題。6月18日，上海市市場監(jiān)管局發(fā)布密胺餐具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況。結(jié)果顯示，在被抽查的76批次產(chǎn)品中，有9批次不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率達(dá)11.8%。
本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》等標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)產(chǎn)品的感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計(jì))、脫色試驗(yàn)、三聚氰胺特定遷移量、特定遷移總量(以甲醛計(jì))、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)項(xiàng)目進(jìn)行了抽查。
5批次產(chǎn)品的“三聚氰胺遷移量(4%乙酸)”項(xiàng)目不合格，說明廠家可能使用了比較低劣的密胺樹脂。其中1批次不合格產(chǎn)品該項(xiàng)目檢測值為5.0mg/kg，遠(yuǎn)超2.5mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)限量。
4批次產(chǎn)品的“特定遷移總量(以甲醛計(jì))” 項(xiàng)目不合格，說明密胺餐具中溶出有機(jī)小分子和甲醛不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，4批次不合格產(chǎn)品該項(xiàng)目檢測值為34mg/kg至548mg/kg，超出15mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)限量。
3批次產(chǎn)品的“高錳酸鉀消耗量”項(xiàng)目不合格，說明產(chǎn)品受到有機(jī)物(低分子量聚合體、助劑等)的污染程度，3批次不合格產(chǎn)品該項(xiàng)目檢測值為19mg/kg至32mg/kg，超出10mg/kg限量。
2批次產(chǎn)品的“總遷移量(4%乙酸)”項(xiàng)目不合格，且數(shù)據(jù)嚴(yán)重超標(biāo)。不合格產(chǎn)品往往使用的是價(jià)格低廉的脲醛樹脂，脲醛樹脂不能用于接觸食品，該項(xiàng)目不合格意味著產(chǎn)品在與液體食品接觸后可能析出過多有機(jī)物殘?jiān)?批次不合格產(chǎn)品該項(xiàng)目實(shí)測值分別為1300mg/kg和730mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出60mg/kg限量。
1批次產(chǎn)品“脫色試驗(yàn)”不合格，說明產(chǎn)品著色工藝有很大問題，其著色劑在使用過程中易脫落并遷移至食品中。該批次不合格樣品在浸泡試驗(yàn)后從一個(gè)“紅碗”變成了一個(gè)“白碗”。
1批次產(chǎn)品無任何“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”。按照GB4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用要求》，所有食品接觸材料及制品均應(yīng)具有清晰、真實(shí)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，方便消費(fèi)者選購。
據(jù)悉，本次抽查發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品已移交企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門依法進(jìn)行處理。
上海市市場監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，選購密胺餐具應(yīng)選擇大型商場選購品牌產(chǎn)品;不少密胺餐具內(nèi)層涂有鮮艷顏色，印刷染色的油墨在使用過程中可能因?yàn)椴途呤艿礁邷鼗蚴莿潅龀�，選用白色且內(nèi)部無圖案的密胺餐具，可以盡可能減少風(fēng)險(xiǎn);合格的密胺餐具可以耐受-20℃-120℃的溫度變化，但是烤箱、爐灶和微波爐加熱都會(huì)導(dǎo)致餐具變形老化。在使用和清洗時(shí)不要讓鋼絲球和尖銳的刀叉劃傷密胺餐具表面。如果密胺餐具出現(xiàn)明顯變色及裂紋，請(qǐng)盡快更換。
來源：中國消費(fèi)者報(bào) 黃懿 記者劉浩
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