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【解說】近日，浙江省《網絡訂餐配送操作規(guī)范》正式開始實施，《網絡訂餐配送操作規(guī)范》規(guī)定了網絡訂餐配送的配送箱(包)、配送人員、配送流程與要求、日常管理等內容，對配送過程中外賣封簽的使用、配送人員取餐時宜采用無接觸取餐、提供無接觸配送時的具體要求均作了規(guī)定。
在杭州某網絡訂餐配送平臺站點，記者看到網絡訂餐配送員正排隊對餐箱進行消毒，該網絡配送平臺負責人劉永強介紹，《網絡訂餐配送操作規(guī)范》出臺后，讓平臺對工作執(zhí)行的更加具體。
【同期】(網絡訂餐配送平臺相關負責人：劉永強)
我們對于這個規(guī)范是更加規(guī)范化的話，對于我們行業(yè)的良性循環(huán)和健康發(fā)展都是有好處的，這個新規(guī)上來后可能會有稍許的變化，但是對于我們來說這些變化加進去我們平時都是可以做到的。就比如我們的餐箱，每天的消毒次數肯定比之前要更多了，我們騎手的一個體溫測量每天肯定三次進行。
【同期】(網絡訂餐配送平臺配送員：史風專)
我們疫情之前我們就是早上開晨會消毒一下，然后晚上再消毒一下就好了，現(xiàn)在疫情期間我們就是早上一次，中午一次，晚上一次。
【解說】浙江省市場監(jiān)督管理局餐飲服務食品安全監(jiān)督管理處副處長邵慧群介紹，該標準由浙江省標準化研究院、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、杭州市食品藥品檢驗研究院及一些企業(yè)等共同起草。
【同期】(浙江省市場監(jiān)督管理局餐飲服務食品安全監(jiān)督管理處副處長：邵慧群)
這部《規(guī)范》的發(fā)布，是為了引導我們這些餐飲的商家，還有我們的平臺來按照我們這個標準來推動我們這個工作更加規(guī)范，這個標準不是在疫情結束后就無效，這個標準在一定時間內會是長期有效的，所以接下來的工作我們會繼續(xù)引導和指導這些餐飲的商家和平臺來做好這個規(guī)范。
【解說】邵慧群介紹，商家和配送平臺的配合、消費者對規(guī)范的認同與相關部門的指導監(jiān)督對于《網絡訂餐配送操作規(guī)范》的實施缺一不可。接下來，浙江省市場監(jiān)督管理局還將聯(lián)動媒體、協(xié)會以及商家，深入宣傳《網絡訂餐配送操作規(guī)范》內容，鼓勵商家認真執(zhí)行規(guī)范，為人們舌尖上的健康保駕護航。
4月3日，在浙江省市場監(jiān)督管理局指導下，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出《浙江網絡訂餐食品使用“外賣封簽”的倡議》，以進一步規(guī)范網絡訂餐配送市場運營環(huán)境，為推進《網絡訂餐配送操作規(guī)范》落地實施提供助力。浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長沈堅表示，《網絡訂餐配送操作規(guī)范》的實施和《浙江網絡訂餐食品使用“外賣封簽”的倡議》都是為了加強浙江省餐飲企業(yè)外賣配送過程當中的食品安全，保障人民群眾的飲食健康。
【同期】(浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會會長：沈堅)
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會將加快推動入網餐飲商家使用外賣封簽常態(tài)化運行，搭建餐飲服務食品安全經驗與技術交流的共享平臺，進一步完善食品安全的保障能力，積極助力餐飲企業(yè)轉型升級，促進餐飲業(yè)消費復蘇。
來源：來源：中國新聞網 見習記者：王偉臣 杭州報道
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