物品供應(yīng)是充足的，但很難消除人的恐慌心理，而且一般會(huì)覺得我出來買一次到買點(diǎn)就多少天不出來嘛，所以大家還是會(huì)大量地購(gòu)買。
反而在結(jié)賬的地方反而比較順暢，因?yàn)楝F(xiàn)在都開通了刷臉支付、線上支付，多種支付方式供人選擇，速度很快。
我也嘗試過在線購(gòu)買，2月初的時(shí)候我用了“多點(diǎn)”app（注：Dmall，由物美集團(tuán)提供的線上商超），因?yàn)槿コ腥藢?shí)在是太多了，但是在app選購(gòu)的東西還是有、也可以順利結(jié)算，但往往自提或者送貨的時(shí)間都是在半個(gè)月之后了，所以在線app購(gòu)買基本上是不可能的，就放棄了。
武漢現(xiàn)在就是把各小型社區(qū)型的買菜的小店小超市（尤其是買菜）的地方都關(guān)了，集中供應(yīng)大型超市（武商、中百超市等），于是超市成了武漢人流量最大的地方。
有更多的需求，比如肉類、水果、奶制品、米油調(diào)料就只能去到更大型超市購(gòu)買，但是一個(gè)超市，比如我家附近的中百，東南西北面覆蓋了多個(gè)樓盤、數(shù)萬人口，人群就會(huì)非常密集。我聽說永旺超市會(huì)限流，人都在外面排著，隔一段時(shí)間放一些人進(jìn)去，但這樣其實(shí)大家在外頭排隊(duì)的時(shí)間反而也許更長(zhǎng)了。大家去超市，口罩、手套都帶著，但是這么多人，不是說主要通過飛沫傳播，要完全隔離，你說難不難？
手機(jī)在線買菜：“堪比雙十一，考驗(yàn)手速”
“小區(qū)門口美團(tuán)排隊(duì)買菜的，都排幾米了。”2月6日中午十二時(shí)許，艾青給我發(fā)了一張實(shí)拍圖，在其小區(qū)門口廣場(chǎng)美團(tuán)買菜自提網(wǎng)點(diǎn)前，8個(gè)人間隔開站著、都拿著小拖車和包裝袋，隊(duì)伍延伸到了近十米開外。
但過了兩天，艾青告訴記者，“美團(tuán)買菜要靠搶了，東西秒光。”在多次搶不到菜之后，她基本上已經(jīng)放棄這種方式了。
疫情防控是否會(huì)帶來互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)本地生活業(yè)務(wù)大爆發(fā)？此前，記者從各方了解到情況是：
2020年1月27日開始，“餓了么”協(xié)同“萬噸通”供應(yīng)商全力組織貨源，聯(lián)合渠道在武漢的本地便利店如“有家”“Today”“百果園”“鮮豐水果”“天香果園”等上線生鮮便利服務(wù)站；兩天時(shí)間，首批100個(gè)生鮮便利服務(wù)站目前已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)。截至目前，美團(tuán)“手機(jī)菜市”在武漢有22家站點(diǎn)供提貨運(yùn)營(yíng)，據(jù)介紹，蔬菜、肉禽蛋、糧油副食等品類需求量較大，日均銷量占比近60%。2月1日，永輝超市到家業(yè)務(wù)全國(guó)單日破20萬單，銷售額突破2000萬元。此外，還有記者截至發(fā)稿前尚未獲取的京東到家、物美多點(diǎn)、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等多個(gè)社區(qū)到家服務(wù)平臺(tái)在運(yùn)營(yíng)。
艾青數(shù)天前曾有在美團(tuán)手機(jī)買菜的經(jīng)歷。“每天8點(diǎn)是美團(tuán)買菜開搶，我前幾天時(shí)間里8點(diǎn)02分一看，app上面的東西基本不剩下什么了，”艾青記憶很深，“堪比雙十一，東西秒光，挺考驗(yàn)手速的。”
“前一天早上搶，并不是當(dāng)天能拿到菜，等到第二天早上去自提點(diǎn)提菜。美團(tuán)買菜方面會(huì)根據(jù)前一天的購(gòu)買量來確定第二天的配送。”她嘗試買了些家常蔬菜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)因?yàn)橘I菜的人多、取菜的人也非常多；而且，考慮到環(huán)保、也估計(jì)因?yàn)楝F(xiàn)在物資較為緊張，美團(tuán)買菜自提時(shí)不再供應(yīng)塑料袋，人們買得又多，這就出現(xiàn)社區(qū)門口取菜點(diǎn)里，小區(qū)住戶就有托著行李箱、買菜的小推車去排隊(duì)取菜的情形。
就艾青的觀察來看，小區(qū)主流現(xiàn)在的方式有兩種，一種是“小區(qū)業(yè)主微信群團(tuán)購(gòu)”，但是這種團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品目前是蔬菜為主，如果住戶有更多的需求，比如肉類、水果、奶制品、米油調(diào)料就只能去到大型超市購(gòu)買。
“就看到的情況，手機(jī)app買菜還不算是小區(qū)主流的、大范圍的購(gòu)菜方式。”艾青說，一來現(xiàn)在物流配送人員較為緊張、小區(qū)嚴(yán)格限制外人進(jìn)入，另外如果在線買菜平臺(tái)的菜品供應(yīng)不夠豐富，面臨一個(gè)上千戶的居民，很難顧及每一個(gè)家庭居戶的需求。
小區(qū)業(yè)主抱團(tuán)：微信群團(tuán)購(gòu)套餐蔬菜
“小區(qū)業(yè)主微信群團(tuán)購(gòu)”這種類似于自治自救組織的小區(qū)業(yè)務(wù)自行團(tuán)購(gòu)方式，是艾青講述中的另外一種小區(qū)住戶最廣泛使用的“主流購(gòu)菜方式”。
“每天業(yè)主群里發(fā)起一次團(tuán)購(gòu)買菜，價(jià)格、品種會(huì)被提前發(fā)到群里，一般是100塊錢一份蔬菜組合套餐，大家看到愿意買就參與接龍，報(bào)上自己所要的套餐份數(shù)和房號(hào)；達(dá)到50份或者100份的團(tuán)購(gòu)起送數(shù)量，交易自動(dòng)達(dá)成，參與的業(yè)主付款給商販或者小區(qū)團(tuán)購(gòu)組織人，第二天就能去樓下取菜。”她覺得很方便，對(duì)于大部分小區(qū)業(yè)主來說，只需要參加接龍、付款就行了，商販會(huì)把菜放到小區(qū)各個(gè)單元樓下，各家各戶自己去拿。
在她看來，對(duì)于害怕去人流多的地方，滿足日常所需的話，這個(gè)方式還挺多人選的，不過不足的地方是，畢竟是業(yè)主自己組織的團(tuán)購(gòu)，當(dāng)前的菜品還是太單一了，只有蔬菜沒有肉類，要買米油調(diào)料品、水果這些還是得去超市。
反而街道社區(qū)、小區(qū)物業(yè)方在整個(gè)過程中并沒有被感受到有什么行動(dòng)。“生活物資送到大超市肯定便于行政管理配送，但是帶來民眾得去超市采買，形成的人口在密閉空間的大量聚集；如果社區(qū)聯(lián)合物業(yè)，對(duì)市民生活便利有更多疏通的話，民眾可能會(huì)能更安心待在家里。”
2月9日，艾青的小區(qū)業(yè)主微信群里居然開始團(tuán)購(gòu)仟吉（注：為武漢本土知名連鎖蛋糕西餅店），業(yè)主團(tuán)購(gòu)的品種更豐富了，米油蔬菜最基本的需求之后，餛飩、湯圓都有了團(tuán)購(gòu)。這讓她覺得，經(jīng)歷了恐慌和緊繃之后，普通的武漢民眾仍然樂天，“已經(jīng)這樣了，冇得辦法，日子要繼續(xù)過只能快速適應(yīng)，冇得么事！”
源：券商中國(guó)
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