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國家統(tǒng)計局11月25日發(fā)布11月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。其中，生豬（外三元）價格為每千克34.6元，比11月上旬每千克降5.4元，跌幅為13.5%。相比11月上旬3.4%的價格跌幅，降價幅度加大。
豬肉價格在本市情況如何？記者從新發(fā)地市場獲悉，本周（2019年11月16日至11月22日），新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價在周前期快速上漲，周后期緩慢回落。11月22日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是19.0元/斤，比11月15日的21.13元/斤下降10.08%；比10月22日的23.38元/斤下降18.73%。周環(huán)比和月環(huán)比均大幅下降。
新發(fā)地市場分析，由本周肉價沖高回落的過程可以看到，進入11月份以來肉價的下降是“真摔”而不是“假摔”。肉價之所以出現(xiàn)比較明顯的回落，主要由于以下幾個原因：政府8月份以后出臺了一系列保供穩(wěn)價的措施，這些措施逐漸顯現(xiàn)了政策的效力；產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，對過高的預(yù)期明顯降溫；對后期肉價上漲的預(yù)期降溫以后，毛豬的出欄量增加，價格出現(xiàn)下降，屠宰廠隨意抬價的行為有所收斂；北方多個省區(qū)毛豬產(chǎn)能恢復(fù)以后，肉價繼續(xù)走高的勢頭被壓制；前期過高的肉價對需求的抑制作用明顯顯現(xiàn)，肉價逐漸回歸理性，價格出現(xiàn)一定程度的回調(diào)；前期惜售、壓欄的毛豬體型過大，肉質(zhì)偏肥，已經(jīng)到了不得不出欄的地步。
來源：北京日報 記者 趙語涵
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