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洽洽食品通報“小而香奶油味瓜子二氧化硫殘留量不達標(biāo)”。 @洽洽堅果官方微博 圖
洽洽食品近日被北京、廣州兩地市場監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)存在二氧化硫殘留量不達標(biāo)、霉菌檢出值超標(biāo)。
8月23日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則“關(guān)于2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息”的公告。該公告在不合格樣品情況中提到，抽檢發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱“洽洽食品股份有限公司”生產(chǎn)的小而香奶油味西瓜子，其二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
不到一周后，洽洽瓜子熟制葵花籽再次被抽檢發(fā)現(xiàn)霉菌檢出值超標(biāo)。
北京市市場監(jiān)督管理局的公告。 截屏圖
28日，廣東廣州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息，其中指出，廣州市泓亨貿(mào)易有限公司新城分公司銷售的標(biāo)示為“哈爾濱洽洽食品有限公司”2018年12月08日生產(chǎn)、規(guī)格為108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌檢出值超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
公開資料顯示，哈爾濱洽洽食品有限公司為上市公司“洽洽食品股份有限公司”（洽洽食品，002557）子公司之一。
29日，針對北京市場監(jiān)管部門通報的“1批次小而香奶油味西瓜子（240g/袋）被檢出二氧化硫殘留量不合格”一事，“洽洽食品”官方微博發(fā)布聲明，稱公司在接到北京市場監(jiān)管局通知后，第一時間對該批次產(chǎn)品實施召回，同時向監(jiān)管部門進行匯報。在召回產(chǎn)品中抽取部分樣品委托安徽省進出口檢驗檢疫局和安徽省食品藥品檢驗研究院檢測確認，結(jié)果均合格。
上述聲明還提到，西瓜子屬于農(nóng)副產(chǎn)品，植物體內(nèi)含有一定含量的游離態(tài)的和結(jié)合態(tài)的二氧化硫。本次抽檢的檢測報告顯示的檢測方法為GB5009.34——2016，但該方法適用范圍并不包含炒貨食品西瓜子，即使同一批次產(chǎn)品不同檢測機構(gòu)也會有較大差異。
但該聲明并未對洽洽瓜子熟制葵花籽被抽檢發(fā)現(xiàn)霉菌檢出值超標(biāo)一事做出回應(yīng)。
8月30上午，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅向澎湃新聞表示，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）明確規(guī)定熟制堅果與籽類食品不得使用二氧化硫，“洽洽食品”否認蓄意使用，可能的不合格原因包括“種植土壤的原因?qū)е鹿献雍辛蛩猁}和亞硫酸鹽”、“生產(chǎn)工藝使用煤燃燒產(chǎn)生二氧化硫”、“同一批次檢測結(jié)果不同，可能是瓜子被污染的不均勻”。其中，土壤里硫酸鹽、亞硫酸鹽含量增加多是不合理施用化肥、污水灌溉，以及含硫化合物酸雨和干濕沉降所致。
朱毅表示，攝入二氧化硫及亞硫酸鹽等，主要對少年兒童危害最大，在破壞維生素B1的同時，可能影響少年兒童的生長發(fā)育，造成腸道功能紊亂。
而廣州市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號28日發(fā)布食品抽檢通報顯示，檢測發(fā)現(xiàn)洽洽瓜子熟制葵花籽霉菌檢出值超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，可能是因為葵花籽本身原材料帶入或成品密封性差，環(huán)境潮濕不通風(fēng)，導(dǎo)致在存儲過程中被污染。發(fā)霉的葵花籽一定不能食用，如果擔(dān)心吃了發(fā)霉瓜子，可適量增大富含葉綠素的深綠色蔬菜的攝入，葉綠素可在各個環(huán)節(jié)拮抗和減輕黃曲霉度素對身體的傷害。
公開資料顯示，“洽洽食品”主要生產(chǎn)堅果炒貨類、焙烤類休閑食品，目前擁有洽洽香瓜子、小黃袋每日堅果等產(chǎn)品。最新半年報顯示，“洽洽食品”半年度營業(yè)收入19.87億元，同比增加6.02%；凈利潤2.20億元，同比增加28.08%。今年4月，該公司榮獲“2018年度全國堅果炒貨行業(yè)綜合經(jīng)濟（品牌）20強企業(yè)”稱號，并入選2019年第13屆中國堅果炒貨食品展覽會名特優(yōu)新食品展區(qū)企業(yè)名單。6月，“洽洽食品”憑借20年堅果質(zhì)造實力成功入選建國70年中國糖酒食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)志品牌，榮獲“領(lǐng)袖品牌獎”。（來源：澎湃新聞記者 趙思維 廖艷）
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