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據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2019中國進(jìn)口食品消費(fèi)白皮書》顯示，從2009至2018年，我國進(jìn)口食品規(guī)模以17.7%的復(fù)合增長率增長，2018年首次超過700億美元。大量進(jìn)口食品的涌入，也催生了大量臨期進(jìn)口食品。有商家敏銳嗅到其中商機(jī)，專營臨期進(jìn)口食品的折扣店由此應(yīng)運(yùn)而生。
劉先生是一位臨期進(jìn)口食品渠道供貨商。他告訴記者，每周他給臨期進(jìn)口食品店供貨的總價近20萬元。近一年他發(fā)現(xiàn)，瞄準(zhǔn)臨期進(jìn)口食品商機(jī)的淘金者明顯增多。
臨期食品可售賣須明確告知
臨期食品是否安全？如何界定？是否可以專營售賣？記者咨詢食品監(jiān)管部門工作人員獲悉，臨期食品屬于安全食品范疇，可以售賣。這位工作人員表示，以促銷方式售賣臨期食品也是一種減少浪費(fèi)的做法，但必須明確告知消費(fèi)者食品的臨期情況。
2012年1月27日，國家工商總局發(fā)文明確要求，食品經(jīng)營者對即將過期的食品應(yīng)向消費(fèi)者作出醒目提示，也就是說，到了保質(zhì)期臨界期限的食品需要告知顧客并單獨(dú)出售。
隨后，北京市工商局向外界公布了“食品保質(zhì)期臨界”的6級標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)注保質(zhì)期1年或更長的，臨界期為到期前45天（如罐頭、糖果、餅干等）；標(biāo)注保質(zhì)期6個月至不足1年的，臨界期為到期前20天（如方便面、無菌包裝的牛奶果汁等）；標(biāo)注保質(zhì)期90天到不足半年的，臨界期為到期前15天（如部分真空包裝并冷藏的熟食品、速食米飯等）；標(biāo)注保質(zhì)期30天到不足90天的，臨界期為到期前10天（如一些滅菌包裝的肉食品、鮮雞蛋等）；標(biāo)注保質(zhì)期16天到不足30天的，臨界期為到期前5天（如酸奶、一些點(diǎn)心等）；標(biāo)注保質(zhì)期少于15天的，臨界期為到期前1-4天（如牛奶、活菌乳飲料、主食品、未滅菌熟食、未滅菌盒裝豆制品等）。
世界各地也有不少鼓勵臨期食品售賣的做法。據(jù)日本新華僑報報道，近日，日本最大便利店品牌7-11嘗試改革，出臺了一項鼓勵措施，對于購買臨期食品如盒飯、面包等的顧客，給予積分獎勵。7-11將從2019年秋天開始，在全日本兩萬多家便利店同時推行這一政策。
來源：北京日報 記者 趙語涵 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 進(jìn)口食品 |
