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2月6日?qǐng)?bào)道 美媒稱，為了迎接春節(jié)，中國(guó)酒店都愿意狠下一番功夫。即便在中國(guó)之外，世界各地的酒店和餐館也都在用華麗的裝飾品和豐富的食物來(lái)慶祝這個(gè)節(jié)日。在美國(guó)一些餐館，標(biāo)價(jià)750美元（1美元約合6.7元人民幣）的阿拉斯加帝王蟹和268美元的冬蟲夏草烏雞湯已準(zhǔn)備就位。
據(jù)彭博社報(bào)道，酒店和餐館的忙碌都帶有象征意義，隱喻健康和財(cái)富。而這其中確實(shí)蘊(yùn)含著巨大財(cái)富：中國(guó)消費(fèi)者在春節(jié)期間一向開銷不菲。
而美國(guó)的酒店業(yè)也越來(lái)越意識(shí)到在中國(guó)春節(jié)期間大干一場(chǎng)的好處。在汽車行業(yè)，一家房地產(chǎn)公司在華盛頓、邁阿密和波士頓推出了勞斯萊斯的第一輛SUV“卡利南”轎車，車身為喜慶的紅色，以供顧客們慶祝這個(gè)節(jié)日。而在餐館里，春節(jié)則意味著在春節(jié)特制菜單以及擺不完的流水宴上一擲千金。
報(bào)道稱，春節(jié)期間，美國(guó)拉斯韋加斯的一家餐館每天都要賣出大約300個(gè)餃子——餃子形如金元寶，象征著財(cái)富。此外，這家餐廳還提供268美元一碗的冬蟲夏草烏雞湯。
在美國(guó)貝弗利山的一家餐廳中，春節(jié)特制菜單上一份價(jià)值198美元的套餐包括“烤制8小時(shí)的乳豬”，再配以“幸運(yùn)”紅糯米、洋蔥和松露。
在紐約上西區(qū)的紅色農(nóng)場(chǎng)餐廳，餃子的均價(jià)為4美元一個(gè)。而春節(jié)特制菜單上的水餃?zhǔn)蹆r(jià)20美元，此外還有售價(jià)750美元的阿拉斯加帝王蟹。在這家餐廳附近的阿特拉斯餐廳是一家剛開業(yè)的現(xiàn)代中餐館，該餐廳的春節(jié)特色菜肴包括一份售價(jià)48美元的套餐，其中包括烏冬面、油條和鵝肝。從數(shù)字上看，48象征著終生發(fā)財(cái)?shù)脑⒁猓L(zhǎng)長(zhǎng)的面條則象征著長(zhǎng)命百歲。
報(bào)道稱，在春節(jié)之前，預(yù)定量就已經(jīng)在不停增加。Hakkasan全球餐飲企業(yè)的執(zhí)行副總裁格特·科佩拉說：“在紐約，春節(jié)期間的每周繁忙程度上升9%。在拉斯維加斯，漲幅在10%到12%之間。而在舊金山，這一比例將達(dá)到37%。”
這樣的節(jié)日狂歡會(huì)給餐廳帶來(lái)高收入嗎？科佩拉說：“答案是不會(huì)。人們的確花費(fèi)更多，因?yàn)樗麄兒鹊酶�。但我們的開支要多得多。我們?cè)谥品惋椘飞纤ㄙM(fèi)的成本更多。我們是為聚會(huì)狂歡而做這件事的。”
事實(shí)上，從餐廳聲譽(yù)的角度來(lái)看，像Hakkasan這樣的高端中餐館可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)加倍打造自己的品牌。在該餐廳，特制的春節(jié)晚餐以精致的法式甜點(diǎn)結(jié)尾。該餐廳還在全球范圍內(nèi)邀請(qǐng)一些知名人物，為這些甜點(diǎn)寫下財(cái)富預(yù)言。（參考消息網(wǎng) 編譯/王露露）
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