“崔永元真牛”成了熱點(diǎn)，成了熱銷(xiāo)，也成了熱議。撇開(kāi)口水，大家關(guān)注的核心應(yīng)該是：“崔永元真牛”的產(chǎn)品到底牛不牛？
“崔永元真牛”是商標(biāo)，也是崔永元為消費(fèi)者定制的春節(jié)禮盒，其供貨方是新疆天萊香牛公司，要問(wèn)“崔永元真牛”牛不牛，就要看“天萊香牛”牛不牛？
提起好牛肉，可能更多人第一反應(yīng)是澳洲，那里氣候適宜，土壤肥沃，牛兒也擁有足夠?qū)挸ǖ纳L(zhǎng)空間。
放眼國(guó)內(nèi)，我們也擁有一個(gè)可以和澳洲農(nóng)場(chǎng)環(huán)境媲美的地方，那就是——新疆。
新疆博爾塔拉，蒙語(yǔ)意為“青色的草原”，是國(guó)內(nèi)公認(rèn)的黃金牧區(qū)。天山山脈和阿拉套山如同伸開(kāi)的雙臂，將博爾塔拉擁抱在懷中；水草豐美的賽里木湖猶如明珠，悄悄嵌入其中。
博爾塔拉地處北緯42°，平均海拔826米，這一地帶屬于溫帶大陸氣候特征，不僅溫度適宜，而且夏季日照超14小時(shí)。
“崔永元真牛”中的“真牛”就生長(zhǎng)在這片美麗而神奇的地方。
“崔永元真牛”喝天山水，吃有機(jī)谷草，呼吸純凈的空氣。
不過(guò)，不是所有長(zhǎng)在博爾塔拉的牛，都可以被稱(chēng)作“真牛”。因?yàn)�，除了環(huán)境，“真牛”還在三件事情上較足了真，食用起來(lái)安全健康。
水較真
真牛的飼養(yǎng)用水是來(lái)自天山的雪水，水質(zhì)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)嚴(yán)苛的水質(zhì)檢測(cè)。
食較真
真牛生長(zhǎng)分兩個(gè)階段，吃的東西也不太一樣。
草飼階段
谷飼階段
草飼到一定天數(shù)后，真牛便開(kāi)始吃各種高營(yíng)養(yǎng)的谷物加草料。這樣長(zhǎng)出來(lái)的牛，比只吃草的牛，營(yíng)養(yǎng)更均衡，肉質(zhì)也更鮮美。谷物和草一樣，都來(lái)自博爾塔拉這片土地上。“真牛”擁有8萬(wàn)畝的自有牧場(chǎng)，牛兒需要吃什么，牧場(chǎng)就為它們生產(chǎn)什么。
空氣也要較真
水和食物已經(jīng)足夠讓人放心。最后，還是要給大家再加上一顆定心丸——就連真牛呼吸到的空氣都是新鮮的，接受過(guò)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的檢測(cè)。
580天以上養(yǎng)育�；钍孢m了，肉質(zhì)自然好
養(yǎng)出一頭好牛，至少要經(jīng)過(guò)580天以上的時(shí)間。不同的養(yǎng)育方式，帶來(lái)牛肉的滋味也有千差萬(wàn)別。�；钍孢m了，肉質(zhì)自然好。抱著這樣的態(tài)度，“真牛”的養(yǎng)牛人用心設(shè)計(jì)了牧場(chǎng)，關(guān)心著牛群生長(zhǎng)的方方面面。
另外，牧場(chǎng)還為“真牛”們?cè)O(shè)計(jì)了非常好的飲水系統(tǒng)。冬天的新疆，氣溫低至零下20度。這套系統(tǒng)可以確保牛在這么冷的冬天里也能喝上自然的有溫度的水。
吃得好，喝得好，透氣又溫暖，牛兒自然生活開(kāi)心。
福利屠宰，原始切割，想要吃到好的牛肉，除了生長(zhǎng)過(guò)程精心呵護(hù)，屠宰、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的嚴(yán)格要求也是不可缺少的。
牧場(chǎng)引進(jìn)了歐盟自動(dòng)化屠宰生產(chǎn)線，采用動(dòng)物福利屠宰方式，確保牛肉的鮮嫩品質(zhì)。而后，牛肉還要經(jīng)過(guò)48-72小時(shí)的0-4°C全自動(dòng)排酸，排酸后的牛肉保持著肉質(zhì)的細(xì)嫩口感，也更容易吸收和消化。
市場(chǎng)上各種品牌的牛肉優(yōu)劣不齊，注水肉、粘合肉讓人防不勝防。堅(jiān)持品質(zhì)的“真牛”也會(huì)以始終如一的態(tài)度把好這最后一關(guān)——“真牛”牛肉保證原始切割，不做任何添加，保留優(yōu)質(zhì)牛肉的口感與外觀。
用心養(yǎng)出來(lái)的“真牛”牛肉媲美進(jìn)口高端牛肉的品質(zhì)。
說(shuō)了這么多，其實(shí)就是想告訴大家，“崔永元真牛”真的很牛！說(shuō)一千道一萬(wàn)，百聞不如一見(jiàn)，百聽(tīng)不如一嘗，“崔永元真牛”到底牛還是不牛？嘗一口就知道了。
“崔永元真牛”不僅味道不輸進(jìn)口高端牛肉，性價(jià)比比較高。崔永元之所以這么大力推薦“真牛”，就是希望大家看到，其實(shí)不必花高價(jià)追捧國(guó)外的很多產(chǎn)品，只要用心，國(guó)內(nèi)一樣做得出來(lái)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)。
崔永元，一個(gè)追求真實(shí)的人。
“崔永元真牛”，今年我吃定你了！
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