圖片來源/合肥市食藥監(jiān)官網(wǎng)截圖。

　　11月16日，網(wǎng)上有視頻曝出日銷量40萬份的安徽杠崗香食品有限公司生產(chǎn)劣質(zhì)速食包，存在生產(chǎn)條件臟亂差，在牛肉中注射大豆蛋白等食品安全問題。對此，合肥市食藥監(jiān)局回應(yīng)新京報(bào)記者稱，此事正在調(diào)查中，安徽杠崗香位于肥東縣的新廠沒有問題，調(diào)查主要是針對其瑤海區(qū)的新廠。

　　晚上，合肥發(fā)布官方微博消息稱，合肥市食藥監(jiān)局第一時(shí)間安排檢查，經(jīng)查未發(fā)現(xiàn)過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關(guān)規(guī)定，但該公司生產(chǎn)車間存在地面積水、原料運(yùn)輸過程防護(hù)措施不嚴(yán)格的問題。食藥監(jiān)部門正對企業(yè)進(jìn)行全面檢查，對料理包進(jìn)行全面抽樣送檢。

　　安徽杠崗香廉價(jià)速食包被曝光

　　11月16日，網(wǎng)上流傳一則暗訪視頻顯示，安徽杠崗香食品科技有限公司生產(chǎn)劣質(zhì)調(diào)料包，主要銷售給外賣商家，商家只需將速食包打開放入餐品中簡單加熱即可銷售。視頻里安徽杠崗香食品科技有限公司生產(chǎn)環(huán)境臟亂，食品存在安全隱患。

　　視頻里報(bào)道，在原材料使用上，有員工稱肉遠(yuǎn)低于市場價(jià)，圖便宜甚至進(jìn)了十幾噸，排骨粒放了一年；為提高重量，會往牛肉里面注射20%的大豆蛋白。同時(shí)，原料經(jīng)水解之后會直接進(jìn)行腌制，甚至有員工徒手?jǐn)嚢栳u汁食，直接將掉在地上的肉片放入容器內(nèi)進(jìn)行腌制。有員工直言，自己看了都不想吃。

　　而據(jù)熱銷外賣店鋪商家的說法，店內(nèi)只需要準(zhǔn)備米飯和煮熟的青菜，剩下的都用速食包，進(jìn)行擺盤加熱后即可送出。

　　視頻中，安徽杠崗香食品科技有限公司董事長助理、運(yùn)營中心總監(jiān)馮紅武稱，目前杠崗香料理包行業(yè)在全國排在第一梯隊(duì)，一天銷量40萬份，外賣超過50%，每個(gè)省都有代理商，一個(gè)月華東地區(qū)銷售額大概1000多萬。

　　11月16日下午，合肥市食藥監(jiān)局一劉姓工作人員回應(yīng)新京報(bào)記者稱，已了解到上述情況，目前仍在調(diào)查中。據(jù)劉姓工作人員的說法，調(diào)查人員已前往安徽杠崗香食品有限公司位于肥東縣和瑤海區(qū)的兩個(gè)生產(chǎn)場地進(jìn)行調(diào)查，目前問題主要集中在老廠區(qū)，即位于合肥市瑤海區(qū)的新廠。就調(diào)查結(jié)果的公布時(shí)間，該工作人員稱不太清楚。

　　同時(shí)，安徽杠崗香食品有限公司新廠區(qū)的管轄部門肥東市市場監(jiān)管局一李姓工作人員也表示，上午已對新廠進(jìn)行檢查，新廠為流水線作業(yè)，并未發(fā)現(xiàn)異常。

　　公開資料顯示，安徽杠崗香食品科技有限公司前身是合肥杠崗香食品有限公司，成立于2009年，法人詹開俊，注冊資本3000萬元，是一家集料理包生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的食品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)雞肉類、鴨肉類、牛肉類等100余種料理包產(chǎn)品，業(yè)務(wù)范圍遍及全國30多個(gè)省市。

　　當(dāng)事人回應(yīng)視頻不實(shí)，產(chǎn)品下架

　　11月16日下午，事件當(dāng)事人安徽杠崗香食品科技有限公司董事長助理、運(yùn)營中心總監(jiān)馮紅武對新京報(bào)記者稱，視頻中曝出的公司生產(chǎn)環(huán)境惡劣、食品安全無保障等情況不屬實(shí)，“是剪輯、拼湊、后期配音合成，不排除惡意誹謗”。公司已發(fā)表聲明。

　　馮紅武說，視頻中確實(shí)是自己為客戶介紹了公司生產(chǎn)規(guī)模和部分銷售額等情況，但整個(gè)視頻“偷換概念”，沒有還原食品的完整生產(chǎn)過程。公司已邀請安徽省、合肥市等各級監(jiān)管部門進(jìn)行檢查，具體情況仍在調(diào)查過程中。

　　就視頻中出現(xiàn)的為牛肉注射大豆蛋白、排骨粒存放一年及生產(chǎn)條件惡劣等細(xì)節(jié)是否屬實(shí)，馮紅武并未給出明確回應(yīng)，只說：“我們生產(chǎn)的食品我自己也吃，如果是那樣的，我自己會吃嗎？”他還解釋，消費(fèi)者對料理包行業(yè)的認(rèn)知存在誤區(qū)，料理包的食品來源是經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的，并經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)在無菌條件下生產(chǎn)。

　　11月16日下午，新京報(bào)記者在淘寶、阿里巴巴等平臺上已搜索不到安徽杠崗香相關(guān)產(chǎn)品和旗艦店。馮紅武說，公司已主動和阿里巴巴溝通，決定在沒有調(diào)查清楚之前，對店鋪進(jìn)行關(guān)閉、將所有產(chǎn)品下架，以打消消費(fèi)者的顧慮，也保護(hù)公司安全。

　　合肥食藥監(jiān)稱未發(fā)現(xiàn)過期食品

　　今晚，據(jù)合肥發(fā)布官方微博消息，11月16日上午10時(shí)許，合肥市食藥監(jiān)督局監(jiān)測發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有視頻反映合肥杠崗香食品有限公司生產(chǎn)劣質(zhì)料理包、使用不合格原料、生產(chǎn)條件臟亂差等問題，第一時(shí)間聯(lián)合轄區(qū)食藥監(jiān)部門到達(dá)涉事企業(yè)進(jìn)行調(diào)查。安徽省食品藥品監(jiān)督管理局也隨即派員趕赴現(xiàn)場指導(dǎo)。

　　經(jīng)查，合肥杠崗香食品有限公司依法取得《食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)資質(zhì)，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進(jìn)貨驗(yàn)證資料齊全，未發(fā)現(xiàn)過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關(guān)規(guī)定。該公司生產(chǎn)車間存在地面積水、原料運(yùn)輸過程防護(hù)措施不嚴(yán)格的問題。食藥監(jiān)部門正對企業(yè)進(jìn)行全面檢查，對在庫的食品原料和成品，包括網(wǎng)絡(luò)視頻反映的料理包，進(jìn)行全面抽樣送檢。該涉事公司已主動要求停產(chǎn)自查。下一步，合肥市食品藥品監(jiān)管部門將對該企業(yè)生產(chǎn)行為進(jìn)行徹底核查。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并及時(shí)公布。

　　餓了么、美團(tuán)外賣：有問題立即下線

　　由于上述曝光視頻涉及外賣商家，餓了么、美團(tuán)外賣這2家外賣平臺對此事進(jìn)行了回應(yīng)，雙方均表示已對外賣商戶進(jìn)行調(diào)查，并配合監(jiān)管部門行動，發(fā)現(xiàn)問題立即下線。

　　餓了么方面回應(yīng)稱，公司已督促所有平臺商家對進(jìn)貨渠道進(jìn)行自查，如有涉及相關(guān)原材料的餐食商品立即下架；而在餓了么平臺同步展開緊急排查，目前發(fā)現(xiàn)的有使用該品牌產(chǎn)品的商家已全部下線。

　　美團(tuán)外賣方面則表示，立即成立專項(xiàng)小組調(diào)查處理，對已發(fā)現(xiàn)使用該公司產(chǎn)品的商戶第一時(shí)間下線整改；督促所有商戶立刻檢查原材料來源，發(fā)現(xiàn)該公司產(chǎn)品立即停止使用，同時(shí)與食藥監(jiān)管部門配合聯(lián)動，進(jìn)一步準(zhǔn)確了解相關(guān)料理包銷售渠道，核查外賣平臺商戶使用該料理包的情況，并堅(jiān)決配合調(diào)查處理。

　　來源：新京報(bào) 記者 張曉榮

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