世界杯期間，人們對(duì)足球的狂熱離不開美食的烘托。啤酒、燒烤、火鍋、小食，美食與球賽交相輝映，燃爆了這個(gè)四年一度的夏季。

　　無(wú)論是歡聚時(shí)刻還是獨(dú)飲小酌都離不開美食的陪伴。特別是當(dāng)西方美食入侵我們的生活，中西合璧的菜式刷新了我們的認(rèn)知，那些經(jīng)過(guò)廚師創(chuàng)意之手做出來(lái)的美食讓人欲罷不能。

　　隨著市場(chǎng)的培育以及90后新新人類的崛起，他們適應(yīng)性和接受度都很強(qiáng)，對(duì)于濃濃芝士口味的菜肴也非常樂于接受。

　　廣澤股份旗下品牌妙可藍(lán)多生產(chǎn)的馬蘇里拉奶酪、奶油芝士都深受消費(fèi)者喜愛。這些芝士不僅可以當(dāng)作零食，還能制作出美味佳肴。

　　今天，我們的視角將放到國(guó)外，來(lái)探索起源于印度的香料結(jié)晶——咖喱，今天的料理會(huì)以咖喱、芝士為原材料，同時(shí)加入其它元素，來(lái)制成一款兼具東方和西方風(fēng)味的絕美料理。

　　咖喱的種類很多，以國(guó)家來(lái)分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等，一般常見的是東南亞咖喱(一般是指泰國(guó)/馬來(lái)西亞咖喱)、印度咖喱、日本咖喱這幾種。

　　而泰國(guó)咖喱一般加入了檸檬葉、香草、椰汁等，目的是降低辣度和增強(qiáng)香味，一般酸、甜、辣味道兼有;馬來(lái)咖喱傳統(tǒng)的是使用和泰國(guó)咖喱類似的香料膏制作，但現(xiàn)在也有很多人使用專門的馬來(lái)咖喱粉制作;印度咖喱有時(shí)會(huì)加入瑪薩拉醬，味道厚重、偏咸辣;日本咖喱則會(huì)加入濃縮果泥、蜂蜜等，味道香甜，一般小朋友比較喜歡。

　　對(duì)于同時(shí)喜歡咖喱和奶酪的朋友們來(lái)說(shuō)，或許從未曾想過(guò)將這兩者搭配在一起做一道料理，味道濃郁的咖喱和奶味十足的奶酪相結(jié)合究竟是怎樣一種狀態(tài)?廣澤股份妙可藍(lán)多與你一起揭開謎底。

　　廣澤股份妙可藍(lán)多精制馬蘇里拉奶酪60g、妙可藍(lán)多黃車達(dá)奶酪絲15g、米飯200g、土豆30g、胡蘿卜25g、雞塊45g、日式咖喱9g、鹽1.5g、糖2.5g、雞精1g、洋蔥粒3g、水130g、酒2g。

　　將電飯煲放入300克米和320克水，煮45分鐘后取出200克米飯裝盤備用，鍋里放入少許油，再放入洋蔥煸炒，再放入雞塊，爆炒后放入少許酒、土豆、胡蘿卜、日式咖喱，翻炒幾遍。再加入水、鹽、味精、糖，小火燒3~5分鐘至食材成熟，可以把香噴噴的咖喱雞塊出鍋倒至米飯上面了。在咖喱雞塊上面混合撒上金黃的廣澤股份妙可藍(lán)多黃車達(dá)奶酪絲和奶白色的妙可藍(lán)多精制馬蘇里拉奶酪。

　　日式咖喱的粘稠與香甜口感，加上奶酪的濃郁與醇美，神奇的美拉德反應(yīng)此刻讓整個(gè)料理散發(fā)出一股特別美妙的味道，整個(gè)廚房都變得香氣四溢了呢。

　　而鮮嫩的雞肉塊、酥酥的土豆和健康的胡蘿卜的加入，使得整款料理不僅看上去金黃燦爛、溫馨美好，而它香噴噴的味道也早已迫不及待地鉆入鼻腔。看著如此豐富有料的芝士咖喱雞塊焗飯，我想你們也已經(jīng)迫不及待地想拿起勺子深挖一口了。

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