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近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布高考期間飲食消費安全提示，保健食品非藥品，“補腦”“健腦”不可信。
食材的處理和儲存要做到生熟分開，即切熟食與切生肉生菜的刀、板要分開，避免微生物交叉污染；冷飲、涼菜等的儲存要做到冷熱分開。
食用新鮮食物，盡量不吃剩菜剩飯。避免吃生冷食物，熟食應(yīng)徹底加熱后食用。
盡量選擇在家或?qū)W校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證的場所。
功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用。通常不主張考生飲用功能飲料。
飲用濃茶、咖啡等也需謹慎，避免其神經(jīng)興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發(fā)揮。
保健食品非藥品，“補腦”、“健腦”不可信。保健食品不能代替藥物。購買保健食品要“一查、二看、三對號”：檢查保健食品包裝上是否有保健食品標志及保健食品批準文號�？幢＝∈称钒b上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及生產(chǎn)許可證號，生產(chǎn)許可證號可到企業(yè)所在地省級主管部門網(wǎng)站查詢，以確認其合法性。根據(jù)自身身體情況和注冊備案產(chǎn)品的保健功能進行選擇，切不可偏聽偏信、盲目使用和濫用。
國家市場監(jiān)督管理總局特別提醒，我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品，已批準的具有“緩解體力疲勞”、“增強免疫力”等功能的保健食品，也不適用于補腦、提高智商和緩解腦力疲勞等。除了依靠平時的刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。
來源：中國消費者報·中國消費網(wǎng) 作者：記者 馮松齡
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